 Зеленые помидоры, Способы приготовления |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Если вы зарегистрированы, но не можете оставлять сообщения на форуме, загляните в тему Для ускорения вливания в коллектив
Благодарности за особую помощь клубу
|
|
  |
 28.10.2008, 17:24
Сообщение
#1
|
|
 Консерватор  Группа: CSC Сообщений: 574 Регистрация: 6.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Волгоград Пользователь №: 256 Настоящее имя: Валентина Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои галереи Мой блог   |
Дано:
Ящик зеленых помидор, Перец горький Перец сладкий. Чеснок. Поделитесь рецептами. Хотелось бы и целиком посолить и салатик какой сделать. --------------------      |
 |
 
|
|
29.10.2008, 2:38
Сообщение
#2
|
|
 Хомякевна и серийная рукодельница Группа: CSC Сообщений: 1166 Регистрация: 11.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Ивановской глубинки, не поверите - 450 км от Москвы Пользователь №: 1028 Настоящее имя: Игнатия Ко мне лучше обращаться на...все равно, как Мои процессы Мой блог |
Делюсь рецептом, который давно вычитала то ли в Крестьянке, то ли в Работнице. С тех пор как-то он модернизировался, но в общем, вкусно и кончается он в течение зимы одним из первых.
По 3 кг зеленых помидор, лука и моркови. Помидоры - дольками, лук - полукольцами, морковь на крупной терке. Все смешать, посолить. Сколько точно не скажу, все делаю "на глаз". Добавить сахарку немного и 1 стакан растительного масла, лучше без запаха. Оставить стоять сутки. После чего добавить лаврушку, перец черный и душистый, можно и другие пряности. Поставить на огонь, довести до кипения, в кипящем виде разложить по банкам, в каждую банку под крышку 1 чайную ложку уксусной ЭССЕНЦИИ, закрутить и ЗАКУТАТЬ В ОДЕЯЛО на ночь (на день). Все. Думаю, что понравится, тем более, почти из топора 
Сообщение отредактировал Ignatia - 29.10.2008, 2:39 --------------------  Не в отсутствии опасности безопасность, но в руках Великого Бога |
|
|
|
|
29.10.2008, 11:35
Сообщение
#3
|
|
 Звезда! Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 25.2.2008 Вставить ник Цитата Из: Минск и его окрестности Пользователь №: 2474 Настоящее имя: Ольга Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мой блог |
Есть такая закуска из зеленых помидор:
На 2 кг. зеленых помидор: 1 кг. сладкого перца 1 кг. репчатого лука 1 кг. моркови Заливка: 2 стакана воды 1 стакан растительного масла (без запаха) 1 стакан уксуса 2-3 ст. ложки соли 1/2 стакана сахарного песка. Подготовить овощи. Помыть и нарезать. Помидоры, перец и лук нарезать тонкими кружочками (я это делаю на комбайне). Морковку тонкими маленькими брусочками - или кружочками. Налить в кастрюлю (в тазик, короче в ту емкость, в которой будете готовить это блюдо) все компоненты заливки. Когда заливка закипит, положить туда подготовленные овощи, дождаться когда еще раз закипит, с момента последнего закипания тушит 10 минут. После этого горячими разложить в банки и закатать крышкой. Стерилизовать не нужно! Вкуснятина - пальчики оближешь! -------------------- |
|
|
|
|
25.7.2010, 12:51
Сообщение
#4
|
|
 Активный Группа: Пользователи Сообщений: 593 Регистрация: 3.1.2010 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 9400 Настоящее имя: Тамара Ко мне лучше обращаться на...все равно, как |
Цитата(Ignatia @ 29.10.2008, 5:38)  По 3 кг зеленых помидор, лука и моркови Ignatia, Я такой салат всегда делаю, действительно очень вкусный. Подтверждаю! --------------------                |
|
|
|
|
25.7.2010, 15:55
Сообщение
#5
|
|
 "Царственный" Хомяк Группа: CSC Сообщений: 942 Регистрация: 6.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Москва-Чикаго-Miami Пользователь №: 387 Настоящее имя: Олеся Ко мне лучше обращаться на...все равно, как Мои галереи Мои процессы |
А ещё можно просто пожарить их в панировании на закусочку.
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.4.2024, 3:55 |
© Клуб "Вышивка крестом".
Копирование любой информации возможно только после согласования с администрацией Клуба.
Клуб "Вышивка крестом" не несет ответственности за качество рекламируемых на сайте товаров и услуг.