 чалагач в кулинарном рукаве |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Если вы зарегистрированы, но не можете оставлять сообщения на форуме, загляните в тему Для ускорения вливания в коллектив
Благодарности за особую помощь клубу
|
|
  |
 6.6.2010, 23:00
Сообщение
#1
|
|
 Активный  Группа: CSC Сообщений: 412 Регистрация: 6.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Одесса Пользователь №: 254 Настоящее имя: Наташа Ко мне лучше обращаться на..."ты"   |
получается всегда, даже у такой неумехи как я
 как правильно пишется сие блюдо я не знаю посмотрела в сети пишут и говорят кто как услышал или увидел, я первый раз увидела в таком варианте поэтому и пишу так чалагач (челогач, чалогач, челагач) берем свиную отбивную на кости (фотка не моя)  отбиваем с двух сторон солим перчим и немного поливаем (смазываем) подсолнечным маслом. Даем настояться минут 10-20. Нагреваем сковороду (довольно горячо) и обжариваем чалагач с двух сторон до румяной корочки. Я мясо не прижимаю к сковороде и не трогаю, чтобы сок не вышел. После перекладываем его в кулинарный рукав, добавляем чуть-чуть водички и немного овощей чтобы сок был. Я добавляю помидоры и болгарский перец. Завязываем рукав и в духовку на большом огне около 40 минут, потом на маленьком еще минут 30. Приятного аппетита 
-------------------- Живу на форуме с декабря 2005 года
          |
 |
 
|
|
6.6.2010, 23:57
Сообщение
#2
|
|
 Себе на уме Группа: Супермодераторы Сообщений: 2245 Регистрация: 8.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Сосновый Бор Пользователь №: 790 Настоящее имя: Maria Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы Мой блог |
Надо будет попробовать. Я рукавами все не соберусь воспользоваться. А мяско мы любим и отбивные делаем, но я их просто запекаю с луком и перцем или еще с чем придется.
-------------------- |
|
|
|
|
20.6.2010, 18:44
Сообщение
#3
|
|
 Специалист Группа: CSC Сообщений: 1027 Регистрация: 25.4.2008 Вставить ник Цитата Из: Фландрия Пользователь №: 3180 Настоящее имя: Светлана Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои галереи Мои процессы Мой блог |
А что такое кулинарный рукав?
-------------------- Happiness is not a destination, it's a way of life. (надпись на стене в одном из кафе Мехелена)
       |
|
|
|
|
21.6.2010, 13:55
Сообщение
#4
|
|
|
Активный Группа: CSC Сообщений: 412 Регистрация: 6.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Одесса Пользователь №: 254 Настоящее имя: Наташа Ко мне лучше обращаться на..."ты" |
Это полиэтиленовый цилиндр с мелкими дырочками сверху. Полиэтилен жаропрочный пищевой. В него укладывается еда и завязывают с боков дырки, выглядит как конфетка.
Вот пару фоток тыц, тыц тыц и тыц -------------------- Живу на форуме с декабря 2005 года
|
|
|
|
|
21.6.2010, 19:55
Сообщение
#5
|
|
|
Специалист Группа: CSC Сообщений: 1027 Регистрация: 25.4.2008 Вставить ник Цитата Из: Фландрия Пользователь №: 3180 Настоящее имя: Светлана Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои галереи Мои процессы Мой блог |
Все понятно! У нас это называется пленка с микроперфорацией для микроволновки. Продается рулонами.
-------------------- Happiness is not a destination, it's a way of life. (надпись на стене в одном из кафе Мехелена)
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.5.2025, 18:25 |
© Клуб "Вышивка крестом".
Копирование любой информации возможно только после согласования с администрацией Клуба.
Клуб "Вышивка крестом" не несет ответственности за качество рекламируемых на сайте товаров и услуг.