Пароварка, рецепты |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Если вы зарегистрированы, но не можете оставлять сообщения на форуме, загляните в тему Для ускорения вливания в коллектив
Благодарности за особую помощь клубу
|
|
Здесь - кулинарная книга CSC, в которой мы размещаем наши любимые и проверенные рецепты. Они распределены по категориям, список которых вы видите ниже.
Пожалуйста, придерживайтесь структуры "одна тема - один рецепт". Если ваш рецепт незначительно отличается от того, что уже опубликован в теме, вы можете его разместить там же.
Если вы хотите найти рецепт, пожалуйста, создайте тему в основном разделе. После окончания поиска тема будет разделена на отдельные рецепты, которые будут перемещены в соответствующие подразделы.
Пароварка, рецепты |
24.1.2011, 21:50
Сообщение
#21
|
|
Счастливый Лев Группа: CSC Сообщений: 1487 Регистрация: 21.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Москва, Коньково Пользователь №: 1439 Настоящее имя: Дарья Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы Мой блог |
Мамсик, у меня тоже точно такая же! Еще там одно неоспоримое удобство, что есть поддончики для слива сока, те можно в одном готовит отдельно овощи, в другом рыбу, и ничего не перемешается, так как сок не будет капать, и в пар не будет попадать.
Но есть и минус - у чаш нет никаких ручек, поэтому горячую снимать надо осторожно.. Но я довольна именно это моделью! Дождинка, ну я уже выше написала, и девочки тоже самое говорят - просто кладу замороженный овощи, хорошо солю (а то будет оочень пресно) и на 20-25 минут. Главное не переварить, чтобы не "раскисли" как бы.. Ну а если не очень солено получилось, то можно уже потом соевым, например соусом полить. Он солененький, как раз то что нужно. -------------------- |
|
|
25.1.2011, 7:06
Сообщение
#22
|
|
Кошачий пастух Группа: Волонтёры Сообщений: 9549 Регистрация: 5.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Воронеж Пользователь №: 21 Настоящее имя: Юлия Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы Мой блог |
Отчитываюсь: винегрет получился отличный! Овощи на мой вкус вкуснее чем вареные, особенно свекла мне понравилась. Немного не в тему, но я последнее время все овощи для салатов в духовке пеку. Мне так гораздо больше нравится. Началось с того, что у нас кастрюли не было, чтобы овощи варить, а потом так понравилось, что варить уже и не хочется. -------------------- |
|
|
25.1.2011, 16:40
Сообщение
#23
|
|
свет маяка Группа: Пользователи Сообщений: 310 Регистрация: 25.7.2008 Вставить ник Цитата Из: Оренбург Пользователь №: 3845 Настоящее имя: Ольга Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы |
С печеными вкуснее конечно, но когда нет духовки выбор не очень широк
-------------------- |
|
|
30.1.2011, 10:11
Сообщение
#24
|
|
свет маяка Группа: Пользователи Сообщений: 310 Регистрация: 25.7.2008 Вставить ник Цитата Из: Оренбург Пользователь №: 3845 Настоящее имя: Ольга Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы |
Вчера впервые в жизни сделала манты, очень вкусно получилось
-------------------- |
|
|
31.1.2011, 19:58
Сообщение
#25
|
|
Кошачий пастух Группа: Волонтёры Сообщений: 9549 Регистрация: 5.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Воронеж Пользователь №: 21 Настоящее имя: Юлия Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы Мой блог |
Агнешка, я запекать начала именно потому что у меня кастрюли не было. Обычно самые вкусняшки получаются из принципа "голь на выдумку хитра".
Вчера впервые в жизни сделала манты, очень вкусно получилось rolleyes.gif Мне аж есть захотелось. -------------------- |
|
|
31.1.2011, 23:01
Сообщение
#26
|
|
Посетитель Группа: CSC Сообщений: 65 Регистрация: 6.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Москва/ Kent UK Пользователь №: 308 Настоящее имя: Полина Юрьевна Ко мне лучше обращаться на..."ты" |
А я ела в гостях вот такую штуковину, приготовленную в пароварке, только без мяса, просто с картошкой! Непроизносимое название, я его зову "рулетик". Вообще я восточную кухню очень люблю, всякую, кроме кавказской.
вот тут рецепты и фотографии, они варят в специальном приспособлении- мантышнице, ее на плиту ставят, но я думаю, что в пароварке то же самое- принцип один и тот же. -------------------- |
|
|
1.2.2011, 18:28
Сообщение
#27
|
|
свет маяка Группа: Пользователи Сообщений: 310 Регистрация: 25.7.2008 Вставить ник Цитата Из: Оренбург Пользователь №: 3845 Настоящее имя: Ольга Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы |
Polya, спасибо!
Облачность - голь она такая... выдумщица -------------------- |
|
|
6.2.2011, 18:30
Сообщение
#28
|
|
свет маяка Группа: Пользователи Сообщений: 310 Регистрация: 25.7.2008 Вставить ник Цитата Из: Оренбург Пользователь №: 3845 Настоящее имя: Ольга Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы |
Делала ханум (паровой рулет), начинка - фарш с тыквой. Очень вкусно получилось, рекомендую
Рецепт: тесто для мантов (яйцо, соль, вода, мука или мука, соль, вода) раскатать в тонкий пласт, не жалея смазать раст. маслом и выложить начинку, распределить ее и свернуть рулетик. 20-25 мин в пароварке. В качестве начинки можно брать тертый картофель с солью и перцем, такой вариант в пост планирую сделать -------------------- |
|
|
6.2.2011, 20:24
Сообщение
#29
|
|
Счастливый Лев Группа: CSC Сообщений: 1487 Регистрация: 21.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Москва, Коньково Пользователь №: 1439 Настоящее имя: Дарья Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы Мой блог |
Агнешка, ой, какая ты молодец. Надо тоже в пароварке поготовить, тем более муж тут что-то стал ворчать, что опять неправильно питаемся спасибо, что делишься рецептами!!
-------------------- |
|
|
7.2.2011, 9:45
Сообщение
#30
|
|
свет маяка Группа: Пользователи Сообщений: 310 Регистрация: 25.7.2008 Вставить ник Цитата Из: Оренбург Пользователь №: 3845 Настоящее имя: Ольга Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы |
Даша, не за что пробуйте на здоровье.
-------------------- |
|
|
16.4.2011, 16:05
Сообщение
#31
|
|
Мастер волшебного пенделя Группа: Пользователи Сообщений: 592 Регистрация: 8.6.2008 Вставить ник Цитата Из: Новосибирск Пользователь №: 3532 Настоящее имя: Катерина Ко мне лучше обращаться на..."ты" |
Я пароваркой пользуюсь активно)) Кстати, рис тоже периодически в ней готовлю - нравится)) Только воды надо меньше, тогда он не разваривается, а становится рассыпчатый)) В конце кусочек масла) Рыбу-стейки только на пару, с дольками лимона. Котлетки тоже - и полезней, чем жареные, и торчать у плиты не надо, караулить) Обычно делаю так: в нижние корзины укладываю рыбу, или котлеты, или мясо, а в чашу для круп кидаю овощи, приправляю и все за раз готовлю) Кстати, мясной сок, который стекает в поддон, сливаю в контейнер и замораживаю, как обычный бульон)
Сообщение отредактировал Шельма - 16.4.2011, 16:10 -------------------- |
|
|
17.4.2011, 11:03
Сообщение
#32
|
|
Посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 45 Регистрация: 9.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Курская обл. Пользователь №: 852 Настоящее имя: Галина Ко мне лучше обращаться на..."ты" |
Моим очень нравится приготовленная в пароварке скумбрия. Большую рыбину потрошу, натираю солью специями. Оставляю на 20-30мин, чтоб промариновалось (можно и без мариновки). Половинку лимона режу тонкими ломтиками и заполняю брюшко рыбы. Лимон отбивает запах рыбы. На 20-30 мин. в пароварку.
-------------------- |
|
|
18.4.2011, 19:19
Сообщение
#33
|
|
свет маяка Группа: Пользователи Сообщений: 310 Регистрация: 25.7.2008 Вставить ник Цитата Из: Оренбург Пользователь №: 3845 Настоящее имя: Ольга Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы |
Lyana, спасибо, интересный вариант!
-------------------- |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 17:07 |
© Клуб "Вышивка крестом".
Копирование любой информации возможно только после согласования с администрацией Клуба.
Клуб "Вышивка крестом" не несет ответственности за качество рекламируемых на сайте товаров и услуг.