Щи с грибочками и гречкой, Обалденно вкусно!!! |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Если вы зарегистрированы, но не можете оставлять сообщения на форуме, загляните в тему Для ускорения вливания в коллектив
Благодарности за особую помощь клубу
|
|
Щи с грибочками и гречкой, Обалденно вкусно!!! |
3.8.2011, 0:22
Сообщение
#1
|
|
Совсем евражка))) Группа: Волонтёры Сообщений: 5964 Регистрация: 6.11.2008 Вставить ник Цитата Из: Беларусь, г. Минск Пользователь №: 5461 Настоящее имя: Иришка - евражка :) Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои галереи Мои процессы |
Девочки, готовлю своему мужу вот такие щи!!! Все, кто не пробовал - в полном восторге!
Щи с грибочками и гречкой Этот супчик желательно готовить в глиняных горшочках: получается обалденно вкусно!!! Берем примерно 600 гр. квашеной капусты, 7 сухих белых грибов. 2 ст. ложки гречки, 1 катофелина, 2 луковицы, морковь, по небольшому пучку зелени петрушки, укропа и сельдерея, 2-3 лавровых листочка, 3-4 горошинки черного перца, 2 ст. ложки растительного масла, чеснок, соль, пряности - по вкусу. Капусту залить 0, 5 л. кипятка, поставить в горшочке в духовку на минут 30. Затем слить отвар в кастрюлю. Капусту посолить, смешать с мелко нарезанным луком, маслом. Чтобы масло было ароматнее, нагреть его на сковородке и добавить щепотку семян кориандра, укропа, измельченную свежую или замороженную зелень сельдерея, петрушки. Хорошо перемешать деревянной ложкой, чтобы масло насытилось ароматом пряностей. Капусту с луком соединить с маслом и отваром и поставить варить. Промытые грибы и разрезанную на 4 части картофелину, целую морковь сложить в эмалированный сотейник, залить 2 ст. холодной воды, поставит на огонь. Когда вода закипит, грибы и морковь вынуть, нарезать соломкой и вновь опустить в грибной бульон. Добавить лавровый лист, перец. Когда грибы доварятся -соединить с капустой, всыпать гречку и варить до готовности. Снять щи с огня, заправить измельченным укропом и чесноком. Можно кушать!!! Меры предосторожности: на вкусный запах могут сбежатся соседи и отобрать!!! -------------------- |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 22:33 |
© Клуб "Вышивка крестом".
Копирование любой информации возможно только после согласования с администрацией Клуба.
Клуб "Вышивка крестом" не несет ответственности за качество рекламируемых на сайте товаров и услуг.