Кефирчик "Наринэ", Кто пользовался? Опции

[Ignatia]

Девочки, кто сам такой кефир делал на закваске "Наринэ", и реально ли помогает при заболеваниях ЖКТ и для поддержки иммунитета?

[Тошка]

Мы делали,давно правда,мелкому годика три было.Помогает Лечились по схеме,ну и "Наринэ"пили.Пил с удовольствием.Единственное,это надо соблюдать температурный режим,чтобы закваска получилась.С первого раза не вышло,а потом ничего,наловчились,делали.

[Ignatia]

Какое счастье, что есть инет! В аптеке дали пузыречки даже без инструкции, как и что делать. Немудрено, что не получится, пока сто раз не испортишь продукт!
Вот, скачала с сайта Наринэ:
Наринэ
НАРИНЭ можно принимать двумя способами: просто разводя водой и готовя кисломолочный напиток НАРИНЭ.
По мнению многих исследователей, НАРИНЭ в виде кисломолочного напитка более эффективен, а экономически более выгоден (потому что 1-го флакона хватает примерно на 10 дней применения).

Давайте научимся правильно готовить кисломолочный напиток НАРИНЭ!

При приготовлени этого напитка есть 2 золотых правила:
вся посуда, включая ложку и термометр, должна быть стерильной;
необходимо соблюдение температурного режима при приготовлении НАРИНЭ.
Мы рекомендуем следующий набор посуды для правильного приготовления продукта:
Кострюля для кипячения молока;
Столовая ложка;
Термометр высокотемпературный;
Термос (лучше стальной)объёмом 1литр, или банка стекляная объёмом 1 литр (крышка для банки.
Приготовление напитка осуществляется в 2 этапа:
Готовится закваска, которая может потом использоваться до 14-ти дней;
Готовится непосредственно кисломолочный напиток, который необходимо употребить за сутки.
ГОТОВИМ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ НАРИНЭ

ШАГ 1
Наливаем в кастрюлю1 л молока (рекомендуем использовать молоко жирностью 2,5-3,5%) и доводим его до кипения.
ШАГ 2
Стерилизуем термос (банку), столовую ложку и термометр. Термос стерилизуется очень просто: заливаем его до самого верха кипятком, закрываем и оставляем в таком виде на 15-20 минут. Предлагаемые нами термометры стерилизуются одинаково хорошо спиртом, либо кипятком (вы можете опустить щуп термометра в чайник и дать ему немного прокипеть. Столовая ложка стерилизуется любым удобным способом, главное - остудить её до комнатной температуры до сопрекосновения с закваской).
ВНИМАНИЕ: совершенно недопустимо искользование комнатного, или обычного ртутного термометра, потому что он лопнет при стерилизации.

ШАГ 3
Стерильный термометр опускаем в кастрюлю с остывающим молоком и даё молоку остыть до температуры 40-45 градусов.
ШАГ 4
Выливаем кипяток из термоса и даём ему остыть (примерно 5 минут) стерилизуем столовую ложку и даём остыть до комнатной температуры (1-2 минуты).
ШАГ 5
Достаём из холодильника банку с закваской и открываем крышку.
ШАГ 6
Стерильной и остуженной до комнотной температуры столовой ложкой берём 2 ложки закваски и размешиваем в остывшем до температуры 40-45 градусов молоке.
ШАГ 7
Содержимое кастрюли переливаем в термос(банку)и плотно закрываем крышкой.
ШАГ 8
Оставляем термос стоять6-7 часов. Если для приготовления Вы используете стекляную банку, то необходимо завернуть её, например в одеяло, и поставить на6-7 часов в тёплое место (например на батарею, либо рядом с батареей).
ШАГ 9
По прошествии 6-7 часов, если Вы используете для приготовления термос, то просто переливаете получившийся кисломолочныйнапиток в простерилизованную банку, закрываете крышкой и убираете в холодильник на 2 часа (именно в холодильное отделение, а не в морозильное). Если Вы использовали для приготовления банку, то просто ставите её в холодильник на 2 часа.
ШАГ 10
По прошествии 2-х часовкисломолочный напиток НАРИНЭ готов к употреблению.

Вся процедура приготовления кисломолочного напитка НАРИНЭ (не считая времени остужения молока и стерилизации посуды)занимаетне более5 минут

Узнайте о процедуре приготовления закваски НАРИНЭ

НАРИНЭ можно принимать двумя способами: просто разводя водой и готовя кисломолочный напиток НАРИНЭ.
По мнению многих исследователей, НАРИНЭ в виде кисломолочного напитка более эффективен, а экономически более выгоден (потому что 1-го флакона хватает примерно на 10 дней применения).

Давайте научимся правильно готовить кисломолочный напиток НАРИНЭ!

При приготовлени этого напитка есть 2 золотых правила:
вся посуда, включая ложку и термометр, должна быть стерильной;
необходимо соблюдение температурного режима при приготовлении НАРИНЭ.
Мы рекомендуем следующий набор посуды для правильного приготовления продукта:
Кострюля для кипячения молока;
Столовая ложка;
Термометр высокотемпературный;
Термос (лучше стальной)объёмом 1литр, или банка стекляная объёмом 1 литр (крышка для банки.
Приготовление напитка осуществляется в 2 этапа:
Готовится закваска, которая может потом использоваться до 14-ти дней;
Готовится непосредственно кисломолочный напиток, который необходимо употребить за сутки.
ГОТОВИМ ЗАКВАСКУ

ШАГ 1
Наливаем в кастрюлю 0,5 л молока (рекомендуем использовать молоко жирностью 2,5-3,5%) и доводим его до кипения.
ШАГ 2
Стерилизуем термос (банку), и термометр. Термос стерилизуется очень просто: заливаем его до самого верха кипятком, закрываем и оставляем в таком виде на 15-20 минут. Предлагаемые нами термометры стерилизуются одинаково хорошо спиртом, либо кипятком (вы можете опустить щуп термометра в чайник и дать ему немного прокипеть.
ВНИМАНИЕ: совершенно недопустимо искользование комнатного, или обычного ртутного термометра, потому что он лопнет при стерилизации.

ШАГ 3
Стерильный термометр опускаем в кастрюлю с остывающим молоком и даё молоку остыть до температуры 40-45 градусов.
ШАГ 4
Выливаем кипяток из термоса и даём ему остыть (примерно 5 минут) стерилизуем столовую ложку и даём остыть до комнатной температуры (1-2 минуты).
ШАГ 5
Открываем флакон НАРИНЭ (убедитесь что флакон не нимеет внешних повреждений)
ШАГ 6
Наливаем во флакон с порошком НАРИНЭ немного остывшего (40-45 градусов) молока и взбалтываем.
ШАГ 7
Выливаем содержимое флакона в кастрюлю с остывшим молоком и перемешиваем стерильной ложкой
ШАГ 8
Содержимое кастрюли переливаем в термос(банку)и плотно закрываем крышкой.
ШАГ 9
Оставляем термос стоять 12 часов. Если для приготовления Вы используете стекляную банку, то необходимо завернуть её, например в одеяло, и поставить на 12 часов в тёплое место (например на батарею, либо рядом с батареей).
ШАГ 10
Если Вы используете для приготовления термос, то просто переливаете получившуюся закваску в простерилизованную банку, закрываете крышкой и убираете в холодильник на 2 часа (именно в холодильное отделение, а не в морозильное). Если Вы использовали для приготовления банку, то просто ставите её в холодильник на 2 часа.
ШАГ 11
По прошествии2-х часов закваска готова к тому, чтобы из неё делать кисломолочный напиток НАРИНЭ
Вся процедура приготовления закваски (не считая времени остужения молока и стерилизации посуды)занимаетне более5 минут вашего времени.

[Taurus]

У нас в аптеках Наринэ продается готовым! Сотрудница покупала и пила, очень уж хвалила, ну и я за ней повелась,ЖКТ пошаливает,тем более за последнее время было съедено немало таблеток! Но это все-таки надо с хорошим врачем обсуждать! В инструкции написано, что его можно пить и до, и во, и после еды! Первый раз я его заглотила до еды, пождала 30 минут и поужинала, а на утро я про него благополучно забыла и выпила после еды, вот тут-то мне и стало плохо, весь день в желудке стоял ком, сопровождавшийся рвотными рефлексами при одной мысли о вечернем употреблении, но я все-таки заставила себя проглотить порцию вечером! Ситуация не улучшилась, вот и сейчас пишу, а мне противно! Пожаловалась на работе на результат, а мне сказали, что Наринэ не всем идет, и если у меня плохая переносимость молока, то нечего за него было и хвататься, отдала маме, та обожает молоко, она его выпила с превеликим удовольствием,но у нее во время употребления случился запор...

[Ignatia]

Я сделала закваску, половину ее выпила. Никакого дискомфорта не заметила. Молоко переношу замечательно, причем в любом виде. Из белковой пищи употребляю только его: ни мяса, ни яиц, ни рыбы не ем - не хочу и уже даже, наверное, и не могу: ком в желудке и горечь во рту от любого мяса, даже от курицы и рыбы. По вкусу он получился другой, чем простой кефир, я делала все по правилам и в термосе. Состав Наринэ - бифидо - и лактобактерии. Если есть непереносимость молока, можно из пузыречка прям их пить, но это дорого получится: у нас он стоит около 20 рублей. Врач сказал, что запор (как и понос) - признак непереносимости молока (отсутствие ферментов, перерабатывающих молоко) при всей душевной любви к нему

Но это все-таки надо с хорошим врачем обсуждать!

Мариш, насмешила: где ж его, хорошего, взять-то? Недоучки сплошные и ОЧЧЧень "узкие специалисты": свой орган лечат, на все другие кладут Теперь самый лучший врач - интернет. Хотя бы полярные мнения можно услышать, сопоставить и что-то выбрать для себя.

[GBV]

Тоже пила Наринэ, и сама, и дочь. Но ребенок категорически отказался почти сразу, а я пропила недели две. НО ощутимого результата не было. Хотя, как сейчас поняла, заквашивала не по правилам

[Ignatia]

Хотя, как сейчас поняла, заквашивала не по правилам

Если не по правилам, то получилось не Наринэ, а какой-то другой молочнокислый продукт Этот кефирчик получается только в условиях 100% стерильности от всяких других молочнокислых бактерий. Закваска должна тянуться и вкус получается другой совсем.

[Облачность]

Не могу сказать про Наринэ, давно хочу попробовать, но не нашла у нас в аптеках.

Я квашу молоко кефирным грибом. У меня сильные проблемы с ЖКТ, в основном с кишечником, и бывают моменты, когда я почти весь день только кефиром и питаюсь. Очень полезная вещь, а гемора при закваске в стописят раз меньше. Сейчас еще и подумаю, брать Наринэ или нет?

Taurus, Марин, по поводу грибного кефира могу сказать так. Первое время когда его начинаешь пить, или пьешь после перерыва, кишечник может очень сильно надуваться, из-за того, что бактерии резко в кишечник попадают, и там приживаются. Я его обычно пью на завтрак, и потом долгое время есть вообще не хочу, а иногда бывает ощущение, будто бы этот кефир назад просится. И про него написано, что людям с относительно нормальным пищеварением, без ярко выраженного дисбактериоза, можно пить его две недели, потом обязательно надо делать перерыв, на 2 недели - месяц, иначе будет запор. Видимо с Наринэ та же фигня.