 Котлеты с капустой |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Если вы зарегистрированы, но не можете оставлять сообщения на форуме, загляните в тему Для ускорения вливания в коллектив
Благодарности за особую помощь клубу
|
|
 20.1.2008, 14:11
Сообщение
#1
|
|
 hard candy  Группа: CSC Сообщений: 1728 Регистрация: 27.11.2007 Вставить ник Цитата Из: Сибирская Сибирь Пользователь №: 4 Настоящее имя: Жанна Ко мне лучше обращаться на..."вы" Мои галереи Мой блог  |
 Говядина (мякоть) 500 г Капуста 300 г Репчатый лук 1 шт Яйцо 1 шт Растительное масло 2-3 ст. л. Мускатный орех (молотый) Черный орех молотый Соль Мясо вымыть, удалить крупные пленки, нарезать кусками и пропустить через мясорубку. Чистую белокочанную капусту очень мелко нашинковать и соединить с мясным фаршем. Лук очистить, вымыть, порезать. Обжарить его на сковороде с растительным маслом (1 ст. ложка) и добавить в подготовленный фарш. Внести туда же яйцо, соль, перец, мускатный орех и тщательно вымыть. Руки смочить растительным маслом и сформовать котлеты толщиной около 1,5 см. Котлеты выложить на сковороду с хорошо разогретым маслом и обжарить до румяной корочки с одной стороны. Перевернуть котлеты, уменьшить нагрев, закрыть сковороду крышкой и дожаривать до готовности 15-20 мин при слабом нагреве. Готовые котлеты выложить на блюдо. Гарнировать свежими или маринованными овощами, украсить зеленью по своему вкусу. |
 |
 
|
 |
Ответов
|
27.2.2008, 14:20
Сообщение
#2
|
|
 Счастливый Лев Группа: CSC Сообщений: 1487 Регистрация: 21.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Москва, Коньково Пользователь №: 1439 Настоящее имя: Дарья Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы Мой блог |
а у нас в семье такие котлетки складываются в кастрюльку, заливаются соусом - бульон+томатная паста, соль-перец и тушатся! вкусно! котлетки с подливкой!
надо в духовке попробовать. необычно --------------------                 появляюсь редко :( по всем очень скучаю... |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Жанна Котлеты с капустой 20.1.2008, 14:11
Vselena Обожаю! А, если в мясо добавить еще и вареный ... 20.1.2008, 14:43 Yana Цитата(Arina @ 27.2.2008, 7:42) Как думае... 27.2.2008, 10:47 Nemezida Можно и мне внести свои 5 копеечек?)))
К... 19.9.2008, 0:52 Шельма И я сюда же))) Я беру говяжий фаршик, мелко рублю ... 31.7.2009, 11:11
Pupsik А я котлеты с капустой из свинины делаю. На 0,5 кг... 23.9.2009, 15:12 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 31.5.2025, 21:52 |
© Клуб "Вышивка крестом".
Копирование любой информации возможно только после согласования с администрацией Клуба.
Клуб "Вышивка крестом" не несет ответственности за качество рекламируемых на сайте товаров и услуг.