 Меню, для неумехи |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Если вы зарегистрированы, но не можете оставлять сообщения на форуме, загляните в тему Для ускорения вливания в коллектив
Благодарности за особую помощь клубу
|
|
Правила раздела
Здесь - кулинарная книга CSC, в которой мы размещаем наши любимые и проверенные рецепты. Они распределены по категориям, список которых вы видите ниже.
Пожалуйста, придерживайтесь структуры "одна тема - один рецепт". Если ваш рецепт незначительно отличается от того, что уже опубликован в теме, вы можете его разместить там же.
Если вы хотите найти рецепт, пожалуйста, создайте тему в основном разделе. После окончания поиска тема будет разделена на отдельные рецепты, которые будут перемещены в соответствующие подразделы.
  10.12.2008, 6:56
Сообщение
#1
|
|
 Новичок  Группа: Пользователи Сообщений: 15 Регистрация: 5.6.2008 Вставить ник Цитата Из: Стерлитамак, Республика Башкортостан Пользователь №: 3512 Настоящее имя: Гюзель Ко мне лучше обращаться на..."ты"  |
девчонки! Помогите!
Кулинарных моих способностей хватает только на жаренные яйца и кипяченую воду для чая. Все остальное, чем кормится моя семья, это выстраданная с помощью книг и журналов кулинарных стряпня. И все бы ничего, но утром я часто просыпаюсь с ужасом при мысли: что сегодня приготовить. И вот появилась у меня мысль, а что если составить меню на неделю или даже на месяц и уже заранее знать какие продукты прикупить в магазине (вот честно: иду в магазин и не могу ничего выбрать - а оно мне нада? и покупаю только что-то типа хлеба и круп, чая и сахара - без чего уж совсем никак нельзя), в каком порядке их расходовать. А тут еще этот вечный "гемор" - новогодний стол   . От меня ждут, что я выпрыгну из кожи и расстараюсь. Да я бы и рада , но если у меня моск и руки на другое заточены Вот и обращаюсь к вам: помогите составить меню для неумехи, чтоб было все и просто и вкусно! 
--------------------   |
 |
 
|
 |
Ответов
|
10.2.2010, 21:46
Сообщение
#2
|
|
 Кошачий пастух Группа: Волонтёры Сообщений: 9549 Регистрация: 5.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Воронеж Пользователь №: 21 Настоящее имя: Юлия Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы Мой блог |
В готовый подсоленный бульон, кидаю сначала морковку резанную, закипела, кидаю картошку, закипела, кидаю лавровый лист, через пять минут вермишель звездочками, мешаю ее постоянно, сильно к кастрюле пристает, через пять минут мелко резанный лук, пробую, солю если надо, перчу, добавляю других специй по запаху, что подойдет, или что на данный момент больше хочется, затем бросаю зелень и снимаю с огня. Еще минут 10 суп доходит. И все можно есть.
Я лук и морковь не обжариваю обычно, мне больше нравится варенное. Одновременно ничего не забрасываю, все постепенно, так как овощи все разное время варятся. Очередность борща: свекла, морковь, картошка, капуста, томат, лук, зелень. Если суп или борщ варю с тушенкой, то ее кидаю после картошки. Если с сырком, то сырок тоже после картошки. Иногда обжариваю грибы с луком, добавляю в самом конце перед зеленью. Если добавляю сливочное масло, когда бульон не жирный, то его добавляю после картошки, так как оно должно разойтись и покипеть. Солю много. Мы с мужем любим соленое. Раньше добавляла кубики, потом от них отказалась. Все-таки химия. Кстати, после отказа от кубиков, суп долгое время казался безвкусным. -------------------- Хочешь изменить мир? Начни с себя.
          |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Rosomaha Меню 10.12.2008, 6:56
Vselena Скорее не меню надо, потому что может просто не за... 10.12.2008, 10:31 Aikimari Есть продукты, которые можно купить на запас. Напр... 10.12.2008, 11:23 Rosomaha девчонки! У меня аж слезы на глазах! Спаси... 10.12.2008, 21:45 WhiteAngel Я сама столкнулась с этой проблемой когда уехала м... 10.12.2008, 22:14 lavache а я обожаю готовить! часто готовлю в выходные ... 11.12.2008, 14:57 lavache а на НГ стол понаделайте салатов всяких!
очень... 11.12.2008, 15:03 Helga-Cat Цитата(lavache @ 11.12.2008, 18:03) что ж... 4.7.2009, 15:47 Шельма Helga-Cat, потрясная идея с замороженными бульонам... 31.7.2009, 10:33 Белка. Сегодня, пока вспоминала как борщь варить, нашла т... 22.8.2009, 14:23 tapa Цитата(Белка. @ 22.8.2009, 13:23) но ниче... 9.2.2010, 23:29
pchelka Цитата(tapa @ 9.2.2010, 22:29) Не знаю чт... 10.2.2010, 0:01 мишка Гамми tapa, Наташа, милая, а ты поробуй отпустить пробле... 9.2.2010, 23:56 tanuki tapa, а у нас с тобой мужья похожи. Мне кажется, и... 10.2.2010, 0:32 tapa мишка Гамми, pchelka, tanuki, спасибо, девочки, но... 10.2.2010, 0:47 ikalugina68 Цитата(tapa @ 10.2.2010, 0:47) но не буду... 10.2.2010, 13:27 Devina tapa, Наташ, бери пример с меня- я готовкой не за... 10.2.2010, 14:20 ikalugina68 Наташ... а может все дело не в твоей кулинарии... ... 10.2.2010, 16:34 Облачность Цитата(ikalugina68 @ 10.2.2010, 16:34) На... 10.2.2010, 19:50 tapa ЦитатаВот только хотела спросить, а Ира у меня с я... 10.2.2010, 20:33 мишка Гамми tapa, кстати вчера был день "мужских капризов... 10.2.2010, 20:34 Devina Насчет супов я не помощник, ибо так наварилась их ... 10.2.2010, 22:02 Шельма Цитата(Облачность @ 10.2.2010, 22:50) Зат... 11.2.2010, 1:05 Облачность Цитата(Devina @ 10.2.2010, 22:02) предвар... 11.2.2010, 8:06 tapa Облачность, ооооооооо, вот это дааааа, мы тоже в т... 11.2.2010, 10:30 Ученица Вдруг захотелось поделиться своими "отношения... 11.2.2010, 11:39 Облачность Ученица, я тоже люблю суп с мексиканской смесью. Т... 11.2.2010, 13:52 Ученица Цитата(Облачность @ 11.2.2010, 13:52) Уче... 11.2.2010, 14:19 Шельма А я укроп заготавливаю чуть по-другому: помыть, об... 11.2.2010, 14:54 Therapy Делюсь своими принципами при покупке продуктов в м... 11.2.2010, 15:17 ikalugina68 Девчата... а ведь мы своих мужчин просто избаловал... 11.2.2010, 15:58 Ученица Цитата(Шельма @ 11.2.2010, 14:54) А я укр... 11.2.2010, 21:15 Ромашка Простите, я может чего - то не понимаю, а зачем ег... 11.2.2010, 22:58 Ученица Цитата(Ромашка @ 11.2.2010, 22:58) Прости... 11.2.2010, 23:11 Ромашка Ученица, а ты поставь его в кружку в воду и так хр... 12.2.2010, 11:36 Шельма Ромашка, этим летом муж привез от свекрови с дачи ... 12.2.2010, 12:52 Белка. А меня рукава для запекания спасают, курицу-рыбу- ... 12.2.2010, 22:26 Ученица Цитата(Ромашка @ 12.2.2010, 11:36) Учениц... 12.2.2010, 22:32 Белка. Ученица, да рассказывать то нечего у меня плита ст... 12.2.2010, 23:09 Ученица А во что кладешь этот рукав? Если я кладу все это ... 12.2.2010, 23:28 kuznechik Цитата(Ученица @ 12.2.2010, 23:28) Может,... 15.2.2010, 17:41 Ученица kuznechik, спасибо за деление опытом!
Готовила... 15.2.2010, 21:15 Белка. Прошу прошения, за темкой не следила, все это бога... 23.2.2010, 18:52 Ученица Цитата(Белка. @ 23.2.2010, 18:52) Пробова... 23.2.2010, 20:55 ina я хочю поделится рецептиком шершеневова меда. он н... 28.3.2011, 22:47 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 14.6.2025, 21:14 |
© Клуб "Вышивка крестом".
Копирование любой информации возможно только после согласования с администрацией Клуба.
Клуб "Вышивка крестом" не несет ответственности за качество рекламируемых на сайте товаров и услуг.