Ликер Бейлиз в домашних условиях, Кто пробовал готовить? Опции

[Шельма]

Девочки, а кто-нибудь пробовал делать дома ликер Бейлиз? В инете масса рецептов, но все разные, и почему-то абсолютное большенства с водкой, хотя в идеале надо с виски, на крайний случай с коньяком... В одщем, есть опыт? Поделитесь.

[Lelia]

Только вопрос: как он хранится?

Я храню в холодильнике, а у мамы простоял на кухне без холодильника больше недели "без вреда для здоровья". Алкоголь наверное как консервант в данном случае получается.

choko, а если попробовать вместо кофе какао или порошок для горячего шоколада?)) Хмм, есть простор для творчества))))

Думали и работали на эту тему, какао и горячий шоколад дают осадок, который нужно обязательно убирать. Размышляем, как ввести в сливки обычный шоколад, видимо придётся сливочную основу греть с шоколадом. Вот придёт ко мне в гости моя подруга-главный экспериментатор, попробуем и отпишусь.