Коктейли, простор для фантазии Опции

[Lilit]

Рецепты взяты с этого сайта.

Некоторые названия можно расшифровать только там но даю то, что нашла:
«биттер» по-немецки и по-английски означает «горький». Изготавливают биттеры путем мацерации: в чистом спирте вымачивают различные горькие растения (основное из них - горечавка), корни, апельсиновые корки.

"диджестив" - ликер или другой алкоголь, который принимают после обеда, больше для наслаждения, чем для пищеварения

Черный бархат (Black velvet)
Состав:
1 порция:
5/10 Гиннесс (крепкого ирландского пива)
5/ю охлажденного шампанского
Рецепт приготовления:
Влейте темное крепкое пиво Гиннес в бокал объемом 300 мл и аккуратно добавьте шампанское.

Миндальное озеро (Loch Almond)
Состав:
2/10 шотландского виски
2/10 ликера Amaretto
6/10 Ginger Ale
Рецепт приготовления:
Налить ингредиенты в бокал highball со льдом. Украсить твистом из цедры апельсина.

Сообщение отредактировал Lilit - 26.12.2007, 16:42

[Lilit]

Шепот (Whisper)
Состав:
10 мл Чинзано Драй
30 мл водки
Рецепт приготовления:
Смешать в стакане для смешивания со льдом. Перемешать. Процедить в коктейльный бокал. Украшение: Ленточка кожуры лимона

Коктейль Ацтека (Azteca)
Рецепт приготовления
Раскрошите половину кубиков льда и положите их в блендер. Добавьте текилу, сока лайма, сахарный сироп и манго. Смешивайте в течение нескольких секунд. Положите оставшиеся кубики льда в большой коктейльный бокал, затем влейте на них напиток. Украсьте долькой лайма и подавайте коктейль Ацтека с короткой соломинкой.
Состав
8-10 кубиков льда 6/10 текилы 2/10 сока лайма 2/10 сахарного сиропа 1 небольшой плод манго, очищенный и порезанный на кусочки долька лайма для украшения
Время приготовления:3 минуты

Коктейль Белая ведьма (White Witch)
Рецепт приготовления
Положите 4-5 кубиков льда в коктейльный шейкер и добавьте ром, Крем де какао, Куантро и сок лайма. Положите еще 4-5 кубиков льда в старомодный стакан. Потрясите напиток, затем сцедите в стакан. Долейте сверху содовой водой и помешайте. Украсьте дольками апельсина и лайма. Подавайте коктейль Белая ведьма с соломинкой.
Состав
8-10 кубиков льда 3/10 белого рома 1/10 белого Крем де какао 1/10 Куантро 2/10 сока лайма 3/10 содовой воды для украшения: долька апельсина долька лайма
Время приготовления: 3 минуты

Коктейль Белая леди (White lady)
Рецепт приготовления
Влейте джин, Куантро, лимонный сок и яичный белок в коктейльный шейкер. Встряхивайте до перемешивания, затем слейте в коктейльный бокал. Украсьте коктейль Белая леди спиралью лимонной цедры.
Состав
6/10 джина 3/10 Куантро 1/10 лимонного сока примерно 1/2 чайной ложки яичного белка спираль из цедры лимона для украшения
Время приготовления: 3 минуты



Коктейль Бернт Оранж (Burnt Orange)
Рецепт приготовления
Положите кубики льда в барный стакан. Капните на лед биттера, добавьте апельсинового сока, бренди и старательно размешайте. Сцедите в охлажденный коктейльный бокал и подавайте коктейль Бернт Оранж с украшением из дольки апельсина.
Состав
4-5 кубиков льда 6/10 коньяка 4/10 сока апельсина 3 капли апельсинового биттера или Ангостуры долька апельсина для украшения

Время приготовления: 2 минуты