Рис, как варю его я Опции

[Phoenix]

1 стакан риса залить кипятком в глубокой тарелке, дать постоять 5 минут. После чего промыть холодной водой.
В сковороду положить кусочек масла, примерно 50 гр., промытый рис, налить 2 стакана кипятка и 2 куриных кубика довести до кипения, перемащать, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и больше не мешать! Рис готов если выкипела вода и поверхность покрылась дырочками. Рис по такому рецепту всегда получается рассыпчатым. Я иногда после закипания (перед перемешиванием добавляю обжаренную курицу и морковь).
По такому же рецепту можно готовить гречку. Приятного аппетита!

[цветочек]

А я ещё добавляю в рис рыльца шафрана (бросаю их в водичку) - и рис становится золотистого цвета и очень ароматным