 Мясные "пальчики" |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Если вы зарегистрированы, но не можете оставлять сообщения на форуме, загляните в тему Для ускорения вливания в коллектив
Благодарности за особую помощь клубу
|
|
 21.1.2009, 19:04
Сообщение
#1
|
|
 Верю в волшебство  Группа: Пользователи Сообщений: 468 Регистрация: 21.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Украина. Одесса Пользователь №: 1450 Настоящее имя: Ирина Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои галереи Мои процессы Мой блог  |
Нужен рецепт мясных "пальчиков". Такие рулетики с начинкой из грибов,соленых огурчиков и т.д.
--------------------                 Попробуй - шепнула Мечта. |
 |
 
|
 |
Ответов
(1 - 3)
|
30.1.2009, 19:55
Сообщение
#2
|
|
 Посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 53 Регистрация: 20.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 1405 Настоящее имя: Инна Ко мне лучше обращаться на..."ты" |
есть вот такие рецептики
1 Ингредиенты * 500 г говядины или свинины * 300 г грибов * 200 г лука * 150 г майонеза или сметаны * 150 г кетчупа или томатной пасты * соль * перец * растительное масло Рецепт приготовления Лук мелко покрошить.Грибы почистить, мелко порезать.Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить до готовности (около 20 минут).Мясо порезать, отбить, слегка посолить, поперчить.Положить грибную начинку.Свернуть рулетик и закрепить его зубочисткой.Рулетики немного обжарить на растительном масле.Майонез смешать с томатной пастой.Рулетики выложить в форму для запекания.Залить соусом, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. 2 Берем свининку, обязательно вырезку на отбивные, режем кусочками, тоненько отбиваем, откладываем в сторону... Начинка может быть любой: копченое сало, порезанное мелкими кубиками, грибочки жаренные, сыр на терочку, помидорки кубиками свежие - мне нравится ВСЁ!!! Эту начинку в небольшом кол-ве ложим на краешек отбивнушки и сворачиваем рулетиком. Все получиться главное не переборщить с начинкой. Панируем в яйце и сухариках и на шипящую сковородку! Блюдо - пальчики оближешь!!! -------------------- |
|
|
|
|
28.2.2009, 16:14
Сообщение
#3
|
|
 Посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 79 Регистрация: 16.1.2008 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 1891 Настоящее имя: З.Г. |
Ой, напомнили рецептик.
Вырезку отбиваем, солим, перчим, в нее заворачиваем вареное очищенное яйцо, обматываем нитками, обжариваем, тушим, остужаем. Идет как холодное. Снимаем нитки. Режем как колбаску. На тарелке красиво, из трех ободков. -------------------- |
|
|
|
|
1.3.2009, 19:50
Сообщение
#4
|
|
 Посетитель Группа: CSC Сообщений: 56 Регистрация: 6.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Германия Пользователь №: 288 Настоящее имя: Оля Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мой блог |
Рецепт очень похож на мясные рулетики,которые в Германии готовят очень часто, особенно с соленым огурцом и морковью.
Посолив и поперчив,перед тем как класть начинку, чтобы мясо было мягче,его смазывают тонким слоем горчицы. -------------------- |
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 30.5.2025, 15:01 |
© Клуб "Вышивка крестом".
Копирование любой информации возможно только после согласования с администрацией Клуба.
Клуб "Вышивка крестом" не несет ответственности за качество рекламируемых на сайте товаров и услуг.