Лайм-это зеленый лимон?, куда его используют Опции

[tapa]

а я лайм добавляю в блюдо, которое даже у меня неумехи получается на ура, правда оно на любителя, моя мама говорит, что ей плесенью отдает , но она у меня вообще восточную кухню не очень.

И так:

В мисочке готовим маринад: 1 чайные ложки меда, чайная ложка натертого на мелкой терке имбиря, цедра и сок одного лайма, пучок кинзы, у свежего горького красного перца вынуть семена и нарезать мелко, 2-3 зубчика чеснока (я просто ножем разбиваю зубчик), 2 столовые ложки соевого соуса. Все перемешиваем и в этот маринад складываем куриную филешку. Оставляем на пол часа. Через пол часа в сковородку добавляем 1 ст. ложку подсолнечного масла и 1 ст. ложку оливкового масла нагреваем и выкладываем мясо в сковородку вместе с маринадом. Жарим до готовности мяса. Обычно подают с макаронами, но я на гарнир даю то, что есть. Вкусно, но вкус довольно необычный.

[Лоло]

Не совсем кулинарное, но все же использование. У него очень хорошие жаропонижающие свойства, при температуре в чай как можно больше лайма и спать, утром температура должна спасть. Проверено на сестре, она некоторое время во Вьетнаме жила, ее там научили

[Simonyatina]

Я с лаймом солю семгу. Сок одного выжатого лайма, рюмка коньяка, немного масла оливкового, соль, чуть сахара. Один - два дня и можно есть. Очень вкусно.

[Облачность]

Я последнее время с лимона на лайм перешла. В чай его кладу - вкусненько. А если в чай, кроме лайма еще и мятки подбросить, то вообще кайф!

[tapa]

а безалкогольный мохито это вообще "отвал башки". В стакан насыпаем чайную ложку сахара, рвем листики мяты и перетираем, когда появится стойкий запах мяты выдавливаю половинку лайма, добавляю чуть-чуть теплой воды (чтоб сахар быстрее растаял). Режу корочку от выжатой половинки лайма на 4 части и добавляю в стакан, перемешиваю еще раз. Заполняю стакан до верху льдом с заливаю тем что есть (минералка, спрайт, домашний компот) перемешиваю и пью. Очень вкусно, охлаждает и тонизирует.