Онежский постный суп |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Если вы зарегистрированы, но не можете оставлять сообщения на форуме, загляните в тему Для ускорения вливания в коллектив
Благодарности за особую помощь клубу
|
|
Онежский постный суп |
20.1.2008, 13:53
Сообщение
#1
|
|
hard candy Группа: CSC Сообщений: 1728 Регистрация: 27.11.2007 Вставить ник Цитата Из: Сибирская Сибирь Пользователь №: 4 Настоящее имя: Жанна Ко мне лучше обращаться на..."вы" Мои галереи Мой блог |
Перловая крупа ½ стакана Картофель 4 шт Морковь 1-2 шт Репчатый лук 2 шт Петрушка (корень и зелень) 1 шт Растительное масло 2 ст. л. Лавровый лист 1 шт Черный перец горошком 2-3 шт соль Перловую крупу тщательно промыть. Залить ее холодной водой и оставить для набухания на 3-4 ч. Картофель, морковь, корень петрушки и лук очистить и вымыть. Морковь и корень петрушки натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и все слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Картофель нарезать кубиками. В кастрюле вскипятить 2,5 л воды, положить перловую крупу и поварить ее 15-20 мин. Внести в кастрюлю подготовленный картофель и поварить еще 20-25 мин. Добавить обжаренные коренья и лук, а через 10 мин - соль, растолченные горошины перца и лавровый лист. Поварить еще 8-10 мин до готовности крупы. Разлить суп в тарелки, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.4.2024, 10:54 |
© Клуб "Вышивка крестом".
Копирование любой информации возможно только после согласования с администрацией Клуба.
Клуб "Вышивка крестом" не несет ответственности за качество рекламируемых на сайте товаров и услуг.