Меню, для неумехи Опции

[Rosomaha]

девчонки! Помогите!
Кулинарных моих способностей хватает только на жаренные яйца и кипяченую воду для чая.
Все остальное, чем кормится моя семья, это выстраданная с помощью книг и журналов кулинарных стряпня.
И все бы ничего, но утром я часто просыпаюсь с ужасом при мысли: что сегодня приготовить.
И вот появилась у меня мысль, а что если составить меню на неделю или даже на месяц и уже заранее знать какие продукты прикупить в магазине (вот честно: иду в магазин и не могу ничего выбрать - а оно мне нада? и покупаю только что-то типа хлеба и круп, чая и сахара - без чего уж совсем никак нельзя), в каком порядке их расходовать.
А тут еще этот вечный "гемор" - новогодний стол . От меня ждут, что я выпрыгну из кожи и расстараюсь. Да я бы и рада , но если у меня моск и руки на другое заточены

Вот и обращаюсь к вам: помогите составить меню для неумехи, чтоб было все и просто и вкусно!

[Devina]

tapa, Наташ, бери пример с меня- я готовкой не заморачиваюсь и обычно максимум, соклько времени у меня уходит на приготовление ужина - это час. Это максимум.
Мясо тоже жесткое - но это если говядина. Бери свинину. Например, свиные отбивные из таврии - красота - отбила с двух сторон, посыпала приправой "для свинины" - или вегеттой, обмакнула в яицо, затем обваляла в муке- и на горячую сковородку - гарантировано всегда получается вкусно. Жарится быстро - от силы 15-20 минут потратишь.
А на гарнир я часто салаты делаю - их сложно испортить, если примерно понимаешь - какие продукты с какими сочетаются. Взяла на вооружение на кухне насколько фасолевых салатов с нашего форума. Еще на гарнир делаю рис - отвариваю, промываю - на сковороду - добавляю из банки горошка, кукурузы - и моей любимой вегетты - 5-7 минут и готов. Уплетают оба капризули на ура.
Из основных - еще можно рыбу - бери семгу или форель - да, дорого - но всегда гарантировано вкусно - приправой, в муке +_ яицо - также на сковороду. Курица - ножки, бедрышки - вообще легко - обваляла в приправе - и в разогретую духовку на 40-50 минут (при температуре 200 градусов) - в серединке переверни, можно перевернуть дважды, я включаю режим вентилируемой духовки. Вообще духовка - это замечательная вещь и там всегда блюда вкусно получаются.

И, да, если бы меня критиковали за мою еду - готовили бы сами)) Тут без вариантов, поэтому едят и нахваливают) Если интересно - пиши в личку - я тебе еще рецептов из моего недельного меню накидаю.
Да, в субботу я не готовлю, потому что порой женщине надо отдыхать! А в воскресенье- пицца В духовке делается, получается очень вкусно.

Сообщение отредактировал Devina - 10.2.2010, 14:22