Меню, для неумехи Опции

[Rosomaha]

девчонки! Помогите!
Кулинарных моих способностей хватает только на жаренные яйца и кипяченую воду для чая.
Все остальное, чем кормится моя семья, это выстраданная с помощью книг и журналов кулинарных стряпня.
И все бы ничего, но утром я часто просыпаюсь с ужасом при мысли: что сегодня приготовить.
И вот появилась у меня мысль, а что если составить меню на неделю или даже на месяц и уже заранее знать какие продукты прикупить в магазине (вот честно: иду в магазин и не могу ничего выбрать - а оно мне нада? и покупаю только что-то типа хлеба и круп, чая и сахара - без чего уж совсем никак нельзя), в каком порядке их расходовать.
А тут еще этот вечный "гемор" - новогодний стол . От меня ждут, что я выпрыгну из кожи и расстараюсь. Да я бы и рада , но если у меня моск и руки на другое заточены

Вот и обращаюсь к вам: помогите составить меню для неумехи, чтоб было все и просто и вкусно!

[ikalugina68]

но не буду же я каждый день тратить по 3 часа на сложные блюда, иногда нужно и супчик поесть, а вот он у меня категорически не выходит, а если вдруг получился вкусным я не могу вспомнить как это получилось в следующий раз уже не повторю. И это при том, что готовить н семью я начала довольно рано лет в 12-14 я уже была главной на кухне

tapa, Натуль.... ты не заморачивайся... я может конечно и не посоветую тебе ничего... я тоже готовить начала рано... меня папа приобщал, мама вечно в школе пропадала... В институте в общаге когда мое дежурство было-у всех праздник был...никто просто не умел готовить... Я очень люблю готовить и редко когда полностью придерживаюсь рецептов... но я пока что то приготовлю-100 раз попробую.. и все добавляю, добавляю: то соль, то сахар , то специи... так у меня с борщом выходит...пока не удовлетворюсь результатом- не выключаю плиту... Я иногда не замечая могу по 5 часов проторчать на кухне, а иногда просто за час готовлю обед: салат, суп, мясо и компот... А ты возьми на вооружение проверенные рецепты... супы-пюре со сливками.. их трудно испортить... посолить поменьше, а если мало будет- в конце досолить... и специй добавлять понемногу... у меня незаменимый набор на все случаи жизни орегано и базилик... иногда набор "итальянские травы"... и к салату и в супы и в рыбу и мясо... ну конечно у меня всяких пряностей огромное кол-во.... ну это я под настроение... Вот по рецептам девчат с форума делала фасолевый суп из банки... третью неделю готовлю-улетает на ура... быстро и вкусно (вкус меняется от соуса в котором законсервирована фасоль)
Ой соррри... убегаю... потом допишу... если нужна помощь-обращайся: помогу-подскажу что знаю... Это не повод для расстройства:-)