Слоеное тесто, что из него можно сотворить? Опции

[Devina]

Привет! Уговорил меня муж купить в магазине слоеное тесто, для пирожков, и вот я озадачилась.
Милые форумчанки, накидайте мне несколько несложных рецептов - что с ним вообще дать можно... Одно пожелание - без творога. Ну и не особо сложное, я не мастер кулинарии. готовить люблю вкусно - но быстро)))

Спасибо заранее!!

Сообщение отредактировал Devina - 12.1.2010, 17:04

[tanuki]

Очень просто можно сделать так: нарезать на полоски, выпечь, когда остынут, они очень легко разделяются ножом пополам (по горизонтали). Намазать одну половинку чем угодно, накрыть другой половинкой. Я делала с кремом для торта (из пакетика), можно несладкое что-нибудь, например сыр+майонез+чеснок.
Другой вариант - это когда мы начинку кладем перед выпечкой. Я так делала с начинкой клюква+сахар+крахмал. Защипывать мне удобней всего так: квадрат, четыре угла собираются к центру и так защипываются. Правда у меня все же местами при выпечке пирожки разошлись, но благодаря крахмалу клюква не вытекла. Вкусно, но вид не очень аккуратный.
Поэтому у меня тоже вопрос: как залеплять, чтобы не разлеплялось? Я в разных источниках читала, что смазывать надо яйцом, желтком, белком, не смазывать совсем, в общем, не знаю, какой вариант правильней.