Желе (сладкое заливное), научите меня Опции

[Vselena]

Решила на НГ для каждого из близких приготовить блюдо "по заказу". И сын (7 лет) заказал "желе как в ресторане". Надо же, никогда не говорил, что это его "сладкая мечта", считал, что дома такой изыски не приготовить . Я так подозреваю, что для самого желе проще взять готовую смесь в пачках? Или нет? С желатином сама ничего не делала, не хочется неудачных экспериментов. А, фрукты как? Просто накидать и залить? Сиропы, соусы какие то надо?

[pchelka]

Очень красивое желе можно сделать так: заготовить желе 3-4 разных цветов из готовых пакетиков или домашних , все равно, лишь бы цвета хорошо отличались друг от друга, и лучше брать не вазочки, а стаканы. Наливаете первый слой, какие-нибудь фрукты при желании и ставите стаканы под углом в 45градусов. Я обычно укладываю в прямоугольной коробке, положив под них валик из полотенца. Когда застынет наливаете второй слой и поворачиваете стаканы вдругую сторону под углом. И так далее. Последний слой ровный или последним слоем положить взбитые сливки или мороженое и посыпать тертым шоколадом.

Сообщение отредактировал pchelka - 2.1.2008, 21:49