Мед., Как определить натуральность продукта? Опции

[Ignatia]

Девочки, кто разбирается в вопросе натуральности меда

Засада такая. Купила у знакомого, правда, довольно шапочное это знакомство, две поллитровые банки меда по 180 руб банка. Даже не знаю, дорого, дешево - дело не в этом. Вместо того, чтоб с диабетом сахар есть немеряными порциями, решила на медок перейти, тем более, что полчайной ложечки на хлебушек с отрубями - и уже сладко до невозможности. И сахар почти не прыгает. И соответственно, хватит его чуть не на полгода.

Так вот. Купила. Принесла домой. Поставила на кухонный стол, тем более, что он вроде не портится, стоя просто в комнате, а не в холодильнике, и занялась своими делами. И буквально часа через два мед РАССЛОИЛСЯ на две фракции - жидкую и ту, которая крупинками (кристалликами). Где-то то ли слышала, то ли читала, что если мед расслаивается, значит, он фальсифицированный. Тока вот как мона его фальсифицировать и правда ли это? На вкус - мед как мед. Да, в квартире очень жарко, градусов 25 примерно. Мож, он растаял???? Или мож, он его на водяной бане растапливал, потому что к зиме мед густеет и его из большой емкости ничем не добудешь и в поллитровые банки не нальешь???

Короче, меня терзают смутные сомнения. Выскажитесь, плизззз...

[Барбара]

Ignatia, есть еще один рецептик питательной и полезной смеси.
Берем каждого составляющего по 1 стакану + 1 (2) лимон с кожурой.
- изюм
- курагу
- миндаль, ошпариваем его предварительно и снимаем с него коричневую шкурку, что б только белый орешек оставался.
- лимон
Все мелем на мясорубке ( или в блендере) и смешиваем со стаканом меда.
и тоже можно и на хлебушек и просто по 2 ложки в день есть. Очень для сердца пользительно.
почему-то рекомендовано хранить в холодильнике, наверное, что б лимон не "заиграл".