 Борщ, как вы варите Борщ? |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Если вы зарегистрированы, но не можете оставлять сообщения на форуме, загляните в тему Для ускорения вливания в коллектив
Благодарности за особую помощь клубу
|
|
 28.12.2007, 23:57
Сообщение
#1
|
|
 Активный  Группа: CSC Сообщений: 337 Регистрация: 6.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 329 Настоящее имя: Аня Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мой блог  |
Борщ я всегда варю с огромным удовольствием! Делаю это так. Беру говядину на косточке и долго долго варю ее на медленном огне, снимая пенки. В это время в пароварке варю свеклу. На сковородке обжариваю на подсолнечном масле, потертую на крупной терке морковку, крупно порезанный полукольцами лук и 1-2 соленых, тертых также на крупной терке огурчика, когда будет почти готово туда же натираю свеклу, добавляя сливочное масло еще немного жарю . Нарезаю капустку и картошечку. Когда бульон готов добавляю в него капусту и картофель, в самом конце кладу остальные овощи. На стол подаю со сметано и зеленью. Муж готов есть каждый день.
А как готовите борщ вы? Мои знакомые все готовят иначе, некоторые свеклу вымачивают до белого цвета, некоторые капусту не кладут. Даже интересно! -------------------- Ничто в мире не вселяет такие обманчивые надежды как первые четыре часа диеты
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
29.12.2007, 13:16
Сообщение
#2
|
|
 Свободный художник в рамках Группа: CSC Сообщений: 1406 Регистрация: 23.11.2007 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 2 Настоящее имя: Яна Ко мне лучше обращаться на...все равно, как Мои галереи Мой блог |
А я совершенно ленивое существо, поэтому для борща летом закатываю заправку (помидоры, свекла, морковь, болгарский перец, чеснок, зелень), а зимой только варю в бульоне катошку с капустой, добавляю заправку и все. Если борщ постный, то еще кладу зерновую фасоль из банки.
Кстати, никто не пробовал борщ зимой горчицей заправлять? Согреваешься моментально. 
--------------------             Ящик ЛС у меня отключен, пожалуйста, пишите на почту. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Phoenix Борщ 28.12.2007, 23:57
mikofita Phoenix, борщ -это наверное самое вариативное блюд... 29.12.2007, 0:08 Arina Так как фасоль не морожу, а борщ с фасолью моя сем... 29.12.2007, 8:11 Matilda О борщ! Просто обожаю...
Я очень люблю борщ на... 29.12.2007, 14:03 Олька 2005 А я варю только постные супы, т.е. не на бульоне. ... 29.12.2007, 14:22 Natasha_006 Мой борщ:
Необходимые ингредиенты:
• Грудина (гов... 10.1.2008, 1:32 miralissa мои отличия:
бульон из свинины,
тертую свежую с... 11.1.2008, 0:49 Pauchiha На Украине говорят что-то типа "сколько домов... 11.1.2008, 1:39 Феня практически мой рецепт! Правда я не так требов... 11.1.2008, 2:37 дарина Борщик варю постный , у мужа давление , бульоны не... 11.1.2008, 22:59 Жанна Картофель 3 шт
Белокочанная капуста 200 г
Морковь ... 20.1.2008, 13:59 chichiha Да уж, борщ -это вещь! Меня борщ варить учила ... 23.1.2008, 15:35 laksmi У меня наверное самый странный борщ
Мелко шинк... 25.1.2008, 8:40 monada А я видимо совсем не русский человек. Я настолько ... 7.2.2008, 1:18 monada А я видимо совсем не русский человек. Я настолько ... 7.2.2008, 1:22 Alinushka в общем и целом борщ почти как все варю...
не любл... 7.2.2008, 2:58 Lanusik для меня борщ без фасоли - не борщ
еще у свекро... 9.5.2008, 20:59 RAMZY а я не люблю когда борщ КРАСНЫЙ.По-этому я покупаю... 4.7.2008, 19:58 ксюшаня Сколько борщей - столько и мнений.
Я лично думаю, ... 4.7.2008, 23:34 снежок Все мясные супы, щи, борщи варю и с мясом, и без н... 21.1.2009, 15:54 Svetlanka Первый вопрос мужа после моего приезда в Бельгию: ... 30.11.2009, 1:52
ikalugina68 А я хоть и не ленивая и оооочень люблю готовить, н... 9.3.2010, 16:29 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 6.6.2025, 14:14 |
© Клуб "Вышивка крестом".
Копирование любой информации возможно только после согласования с администрацией Клуба.
Клуб "Вышивка крестом" не несет ответственности за качество рекламируемых на сайте товаров и услуг.