250г сливочных вафель
250г печенья
250г слив.масла (маргарина для выпечки)
все прокрутить через мясорубку( измельчить в блендере..комбайне)
из полученной массы слепить клубнички, окунуть в свекольный сок и обвалять в сахаре.
Украсить листиками мяты или петрушки.
2 способ
Пирожные "Клубничка"
Состав:
сгущенка - 0,5 банки печенье - 200 г вафли - 200 г свекла вареная – 2 сахар - 4 ст.л.
Приготовление:
Прокрутить через мясорубку вафли и печенье. Можно смешать несколько сортов печенья земляничное, ореховое, шоколадное - пирожное получится еще ароматнее и вкуснее. Перемешать полученную крошку со сгущенкой, пока не получится густая однородная масса. Очистить вареную свеклу и натереть ее на терке. Свеклу лучше варить не более 20 минут, чтобы она осталась твердой, легко терлась, не превращаясь при этом в кашу. Выжить из свеклы сок. Из массы вафель и печенья, перемешанной со сгущенным молоком, скатать шарики. Опустить их в тарелку со свекольным соком. Окрашенные свекольным соком шарики обвалять в сахаре. При желании их можно подержать в холодильнике, чтобы "клубнички" немного замерзли.
Украсить листиками мяты (можно петрушки, для красоты же)
3 способ
Пирожное «Клубничка»
500 г вафель, 2 столовые ложки сметаны, 1 свекла, 3 столовые ложки сахара.
Вафли пропустить через мясорубку, смешать со сметаной, скатать шарики. Свеклу натереть на терке, отжать из нее сок в тарелку, в другую тарелку поместить сахар. Шарики обмакнуть в сок, затем - в сахар. Поставить на несколько минут в холодильник.