10 баклажанов (не чистить!)
10 помидоров
10 зубчиков чеснока
10 некрупных луковиц
10 болгарских перцев
Всу КРУПНО порезать и варить 5 мин в кипящем рассоле (тоже можно удобными порциями, чтобы быстро разложить в банки): 1 стакан раст.масла, 1 стакан 9% уксуса, 150 г сахара и 1,5 ст. ложки соли без верха. Разложить в стерильные банки и закатать. Хранить можно в тепле (у меня стоят в комнате в шкафу). Съедите вместе с пальцами (шутка
)