Дорогие рукодельницы! Прошу вашей помощи вот в каком деле.
Муж в детстве ел у бабушки омлет и совершенно точно помнит, что вместо муки бабушка клала манку. Я уже по всякому пробовала это чудо готовить - но ничего не получается. Манка тут же оседает и внизу получается плотная манно-яичная корка, сверху которой уже собственно омлет.
Пробовала дать смеси постоять, чтобы манка разбухла - тогда опадают яйца, получается подошва.
Тоже конечно съедобно. Но хотелось-то не этого)
может быть кто-то знает точный рецепт или есть идеи как исправить ситуацию?