Нужно: 200гр копченой колбасы (соломкой), свежий огурец (соломкой), 200 гр твёрдого сыра (на корейской тёрке, или на обычной), 2-3 вареных яйца (на тёрке), 200 гр корейской моркови.
Выкладываем на блюдо кучками, в центр - майонезную горку. Перемешиваем непосредственно перед подачей.
Попробовала недавно - уходит на ура, едят и взрослые, и дети.
Полная версия этой страницы: Салат "Флорентиец"
Ну надо же как интересно... мы часто делаем салат "Итальянец", все тоже самое, только не копченая колбаса, а ветчина соломкой, и раскладываем все это на мелко порванные листья китайской капусты 
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.