Оладьи из тыквы вообще проще пареной репы тыкву тру на терке, добавляю яйцо, муку, соль-сахар и жарю, мне нравится, а муж не любит Можно еще эту массу в духовке запечь, чтоб с оладьями не заморачиваться, получится запеканка