Мне больше нравится как с красной рыбой получается...
филе рыбы режем на кусочки, кидаем туда приправу, соли немножко и выжимаем пол лимона. ставим в холодильник на час (на самом деле не всегда успеваю промориновать, но не страшно). Майонез смешиваем с давленным чесноком. форму смазываем половиной смеси, сверху рыбу и остатки майонеза с чесноком. минут на 30 - 40 в духовку. 180 гр.
получается очень нежно!