Этот рецепт на работе узнала. Уже 2 года делаю - всем очень нравится. Решили перед Новым годом поделиться. Вдруг кому пригодиться! Быстро и вскусно.
Отварная куриная грудка, китайский салат или капуста. Салат нарезать брусочками, курицу можно мелко (если жестковата) или разобрать на волокна.
Заправить майонезом с кетчупом в пропорции 2:1 и порубать мелко честнок. Сверху гренки из белого хлеба, поджаренные на сливочном масле. Гренками посыпать перед подачей на стол.
картинка удалена как несоответствующая Правилам форума

Вариант салата №1:
куриная грудка - на волокна, оливки б/косточки - мелко режем, ананас консервированный (я беру кусочки) - тоже мелко режем. Заправляем майонезом. Соль не нужно, оливки солененькие.
Тем, кто не любит оливки-ананасы:
Вариант салата №2:
к грудке добавить тертую чуть обжаренную морковь + зелёный горошек из банки + лук чуть замаринованный в уксусе. Майонез.
Делаю периодически и тот, и другой вариант, муж и деть любят больше первый, а родители - второй вариант

Sergevna, я попробую оба сделать. не сразу, конечно!

Sergevna, попробую первый вариант (только скажите, пожалуйста, грудка отварная или копченая?)

Влади, грудка отварная, важно, чтобы салат получился мявкий