Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Краска Яиц
Форум клуба "Вышивка крестом" > Свободное общение > Кулинария
sammy
Девочки.. Пасха уже не загорами и мне интерестно ели у вас есть маленькие серкеры о краске яиц натуральными средсвами, именно не красителями , а как наши бабушки делали..
Давайте поделимся ими.

Вот мой: Всем известный способ крашения луком... так вот если брать шелуху от простого рябчетого то выйдет от светлого до тёмного коричневого, в зависемости концентрации лyка.. А если брать шелуху от красного лука то покрасс получается более красным чем бежево-коричневым. Не забывайте добавить немного уксуса.
miralissa
а еще можно взять старые чулки и немного мелких листьев ( если есть на улице - травки какой-нибудь, если нет - петрушки)
к яйцу с обеих сторон прикладываем листочки (можно смочить водой, чтоб не топорщились), осторожно опускаем в чулок (листочки придерживайте пальцами, чтобы не съехали) и перевязываем ниткой, чтобы чулок плотно-плотно прижимал листочки к яйцу, дальше кладем следующее. Потом эту яйце-чулочную колбасу в шелуху и варим как обычно.
когда все готово, чулок разрезаем, остатки листьев стряхиваем, яйцо натираем тряпочкой, смоченной с подсолнечном масле.
получаются оригинальные нарядные яички и никакой химии.
Smily
sammy, можно в свекольном соке красить - получаются насыщенно-розовые яички.
Kala
Smily, спасибо, за идею. Хочу поробовать объединить с идеей miralissa. Должно прикольно получиться.
Smily
Ещё вспомнила: куркумой можно чистой, 1 ст ложка на 1 л воды. Красит в жёлтый цвет.
Фенечка
А еще можно красить травкой Марена красильная!!! Цвет получается прикольно красный!!!!! smile.gif
Kala
Smily, правда? У меня как раз завалялся порошочек энтой штучки.
Фенечка, а что это за травка такая? И где растет?
Фенечка
Kala, в аптеке продается!!!! wink1.gif
Гуля
А еще можно обмотать яйца нитками и сварить в шелухе. smile.gif
Гуля
Вот еще один рецепт: шелуху мелко размять, и смоченные водой кусочки приложить к яйцам. Обматать чулком или бинтом,завязать и варить в шелухе.
Вот мои яйца
Kala
Вопчем докладываю, что со свеклой фокус у меня не удалси, яички разобиделись и окрашиваться не захотели. А с куркумой окрасились слегка в жело-серый цвет.
Smily
Kala, странно, что не удался... sad.gif
Kala
Smily, просто как всегда первый блин комом. А могет быть у нас на яйцах скорлупа особенная и не поддается окрашиванию народными средствами.
K_Marina
А куркумой и свеклой если красить, то яйца в этом растворе варить нужно, или уже вареные оставить на какое-то время?
Smily
K_Marina, их варить нужно в этом растворе.
Феня
Причем варить довольно долго!!!

А еще меня соседка научила обвалять их в пшене, далее как с листиками или резанной шелухой - тряпочка или чулочек, и варить в шелухе...
Получаются как в звездочках!!! Правда есть одна тонкость - не переборщите пшена!!! Оно здорово разваривается и облепит все яйцо сплошником, выйдет белое яйцо в рыжей пшенной каше pardon.gif
solnyshko
К способу с чулком. Упрощённый вариант. Нарезать резинки из медицинской перчатки или напальчника и надеть их на яйцо в разных направлениях. Получатся белые полосочки и крестики.
Lelia
Цитата
А еще меня соседка научила обвалять их в пшене, далее как с листиками или резанной шелухой - тряпочка или чулочек, и варить в шелухе...


С пшеном не пробовала, но мысль интересная. Мы всегда засыпали в чулок рис - получается эдакий пятнистый олень, очень симпатишный!
владлена.
А вот что я откопала на данную тематику:
Итак чем можно покрасить пасхальные яйца?
Во-первых, добавьте в кипящую воду немного уксуса, чтобы обезжирить скорлупу. Тогда краска ляжет лучше. Почти все красители можно найти, не выходя из дома, или в природе.
Желтые яйца получатся, если отварить их в воде с добавлением луковой шелухи, семян тмина или ромашки. Шафран тоже подойдет, но это обойдется дороговато.
Коричневый цвет дают березовые листья и черный чай.
Красный цвет можно получить при использовании марены, свекольного сока и красной мальвы, продающейся в виде чая.
Розовые и сиреневые оттенки дают черника и брусника, их можно купить в виде сока. Кошениль, растение, похожее на матэ, продается в виде чайных листьев.
Зеленые оттенки получатся при добавлении сушеного шпината, петрушки, крапивы или плюща.
Голубой цвет дают ягоды бузины.

Если Вы используете для покраски яиц соки, то их не разбавляют, нагревают в кастрюле и поддерживают горячую температуру, не доведя до кипения. Все остальные красители сначала в течение 10 мину кипятят в 1 л. Воды, после чего процеживают и также оставляют на медленном огне, не доводя до кипения. Можно добавить немного уксуса, это сделает цвет более интенсивным. Яйца погружают в этот отвар и держат в нем, пока они не приобретут нужный цвет. 15 минут достаточно для получения нежного цвета, а для получения более насыщенного цвета должно пройти не менее 45 минут.

Затем яйца следует промокнуть и натереть тряпочкой в растительном масле для придания красивого блеска.
Советы Барбары Риас-Бухер из книги «Празднуем Пасху»

Так же можно покрасить пасхальные яйца в такие цвета:
Ярко-алый или темнокрасный цвет можно получить при окраске яиц шелухой красного лука. Интенсивность цвета зависит от времени окраски.
Позолотит пасхальное яичко - куркума. Надо добавить в горячую воду 2-3 столовые ложки куркумы, вскипятить и покрасить яйца.
Синий цвет подарит яйцу краснокачанная капуста. Два качана мелкопорезанной капусты залить 500 мл. кипятка, добавить уксуса и сварить в этом отваре яйца.
Если замочить вареные яйца в виноградном соке, они станут лавандового цвета.
В коричневый цвет - яйца покрасит кофе.
Синица
Варила с молодыми березовыми листочккми - получились красивого желтого цвета. Только не всегда Пасха приходится на время молодых листьев.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Русская версия IP.Board © 2001-2025 IPS, Inc.