8 кусочков мясного филе
1 морковка
1 большой сладкий красный болгарский перец
1 маленькая луковица
0,5 банки консервированной кукурузы
1 ст. ложка кедровых орешков
1 долька маринованного чеснока
1 ст. ложка молотых грецких орехов
1 ст. ложка мелко натёртого сыра
2 ч. ложки куркумы
соль
8 металлических шпажек
рукав для запекания
Мясо разминаем руками в лепёшечки, посыпаем куркумой и солью с обеих сторон. Овощи мелко-мелко режем, поджариваем вместе с кедровыми орешками на слабом огне до прозрачности лука. На каждую мясную лепёшку насыпаем немного сыра и грецких орехов, сверху кладём 1-2 чайные ложки овощной смеси, делаем конвертик и закалываем всё шпажкой (соединяем все 4 конца лепёшки!). Конвертики кладём в рукав для запекания, завязываем рукав, делаем сверху 6 дырочек и кладём в духовку на 40 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
