IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Если вы зарегистрированы, но не можете оставлять сообщения на форуме, загляните в тему Для ускорения вливания в коллектив

Благодарности за особую помощь клубу

Конкурс № 45
~"Лето в разгаре"~
Голосование конкурса № 44
~"Цветочная феерия"~
Открыткомания 25 тур.
~ С Днем рождения!~
Голосование 4-го тура конкурса
«Мастерица CSC»
~тема~
Начало года - перекличка модераторов!


Объявляется набор в модераторы!

> Правила раздела

Здесь - кулинарная книга CSC, в которой мы размещаем наши любимые и проверенные рецепты. Они распределены по категориям, список которых вы видите ниже.
Пожалуйста, придерживайтесь структуры "одна тема - один рецепт". Если ваш рецепт незначительно отличается от того, что уже опубликован в теме, вы можете его разместить там же.
Если вы хотите найти рецепт, пожалуйста, создайте тему в основном разделе. После окончания поиска тема будет разделена на отдельные рецепты, которые будут перемещены в соответствующие подразделы.

3 страниц V  < 1 2 3  
Reply to this topicStart new topic
> Меню, для неумехи
Русинка
сообщение 12.2.2010, 23:28
Сообщение #41


вошла во вкус :-)
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1625
Регистрация: 13.4.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Подмосковье г.Троицк
Пользователь №: 3067
Настоящее имя: Татьяна
Ко мне лучше обращаться на..."ты"



А во что кладешь этот рукав? Если я кладу все это в форму, чаще в керамику тяжелую такую с ушами, то снизу становится жестковато, как будто пересушилось, хотя сока достаточно остается в пакете. Может, на решетку лучше?


--------------------

Хомячьи припасы Хвастушки Мой прежний ник Ученица :-)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kuznechik
сообщение 15.2.2010, 17:41
Сообщение #42


счастливая
**

Группа: CSC
Сообщений: 170
Регистрация: 6.12.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва. Тушино Сев.
Пользователь №: 193
Настоящее имя: Елена
Ко мне лучше обращаться на..."ты"
Мои процессы




Цитата(Ученица @ 12.2.2010, 23:28) *
Может, на решетку лучше?

неее.. рукав может разорваться - у меня были случаи, по шву трескался- и приходится отмывать духовку. я все кладу в посуду из стекла (сейчас такая везде продается). Курица у меня на 200 градусах, режим конвекции, от часа до полутора готовится в зависимости от размера и упитанности, рыба - 40-60 мин. Не пригорают.


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Русинка
сообщение 15.2.2010, 21:15
Сообщение #43


вошла во вкус :-)
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1625
Регистрация: 13.4.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Подмосковье г.Троицк
Пользователь №: 3067
Настоящее имя: Татьяна
Ко мне лучше обращаться на..."ты"



kuznechik, спасибо за деление опытом!
Готовила на днях большую рыбину в рукаве, где-то так и получилось. Попробовала класть в тонкий противень с черным покрытием и высокими бортиками. Мне показалось, что это лучше, чем в керамике.


--------------------

Хомячьи припасы Хвастушки Мой прежний ник Ученица :-)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Белка.
сообщение 23.2.2010, 18:52
Сообщение #44


Посетитель
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 89
Регистрация: 3.11.2008
Вставить ник
Цитата
Из: г. Тверь
Пользователь №: 5425
Настоящее имя: Екатерина
Ко мне лучше обращаться на..."ты"



Прошу прошения, за темкой не следила, все это богатство кладу на решетку, а вниз противень ставлю, даже если лопнет, то все стечет вниз, хотя лопался у меня пару раз, когда забывала дырочки иголкой сделать. Рукав надувается и все там печется, важно огонь сильно не делать, ну как на плите, пока закипает то на максимуме, а как кипеть начал-уменьшить, тогда и рваться не будет, и у меня нет шва в рукаве, он чулком. Пробовала класть в стекляную посуду жаропрочную, но мне не понравилось, внизу пригорело, на решетке такого не бывает, там как в невесомости курочка-рыбка в соке плавает.


--------------------
«Две вещи действительно бесконечны: Вселенная и человеческая глупость. Впрочем, насчет Вселенной я не уверен».
Альберт Эйнштейн
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Русинка
сообщение 23.2.2010, 20:55
Сообщение #45


вошла во вкус :-)
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1625
Регистрация: 13.4.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Подмосковье г.Троицк
Пользователь №: 3067
Настоящее имя: Татьяна
Ко мне лучше обращаться на..."ты"



Цитата(Белка. @ 23.2.2010, 18:52) *
Пробовала класть в стекляную посуду жаропрочную, но мне не понравилось, внизу пригорело, на решетке такого не бывает, там как в невесомости курочка-рыбка в соке плавает.

Вот это меня больше всего и интересовало. Спасибо! drinks.gif


--------------------

Хомячьи припасы Хвастушки Мой прежний ник Ученица :-)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ina
сообщение 28.3.2011, 22:47
Сообщение #46


Посетитель
**

Группа: CSC
Сообщений: 149
Регистрация: 6.12.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Lithuania
Пользователь №: 393
Настоящее имя: *
Ко мне лучше обращаться на..."ты"




я хочю поделится рецептиком шершеневова меда. он не совсем мед, но мы так его называем
нужно:
5 ст. ложок сахарнои пудры, банка сгущенки, 1 десерт. ложка растворимого кофе развести в пол ложочки воды и 100 г спирита (водкои заменит нельзя).
сахарную пудру мешат в сгущенке пока она расстворится, около 10-15 мин. ввести ложку кофе, о потом
мелкои струикои влит спирит массу постоянно мешая. мешать пока масса станет твердои



--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post

3 страниц V  < 1 2 3
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 18.11.2019, 7:40

© Клуб "Вышивка крестом".
Копирование любой информации возможно только после согласования с администрацией Клуба.
Клуб "Вышивка крестом" не несет ответственности за качество рекламируемых на сайте товаров и услуг.