КАРВИНГ-оформление готовых блюд, цветы из листьев салата ,моркови огурцов и др. продуктов |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Если вы зарегистрированы, но не можете оставлять сообщения на форуме, загляните в тему Для ускорения вливания в коллектив
Благодарности за особую помощь клубу
|
|
Здесь - кулинарная книга CSC, в которой мы размещаем наши любимые и проверенные рецепты. Они распределены по категориям, список которых вы видите ниже.
Пожалуйста, придерживайтесь структуры "одна тема - один рецепт". Если ваш рецепт незначительно отличается от того, что уже опубликован в теме, вы можете его разместить там же.
Если вы хотите найти рецепт, пожалуйста, создайте тему в основном разделе. После окончания поиска тема будет разделена на отдельные рецепты, которые будут перемещены в соответствующие подразделы.
КАРВИНГ-оформление готовых блюд, цветы из листьев салата ,моркови огурцов и др. продуктов |
9.1.2008, 22:02
Сообщение
#1
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 29 Регистрация: 6.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Питер Пользователь №: 464 Настоящее имя: Лиана Ко мне лучше обращаться на..."ты" |
Налась интересная ссылочка
-------------------- |
|
|
21.1.2008, 15:58
Сообщение
#2
|
|
Новичок Группа: Новые пользователи Сообщений: 22 Регистрация: 6.12.2007 Вставить ник Цитата Пользователь №: 486 Настоящее имя: Ирина Ко мне лучше обращаться на..."ты" |
Это шедевр!!! Такая красота - мне кажется, я так никогда не смогу...
|
|
|
5.3.2008, 18:42
Сообщение
#3
|
|
Посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 122 Регистрация: 7.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Южный-Одесса Пользователь №: 595 Настоящее имя: Белая Мария |
-------------------- |
|
|
11.4.2008, 19:48
Сообщение
#4
|
|
Посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 38 Регистрация: 6.12.2007 Вставить ник Цитата Из: США, Roswell, GA Пользователь №: 65 Настоящее имя: Наталья |
Налась интересная ссылочка Спасибо! Больная тема, готовлю и пеку хорошо и вкусно, а вот украшать не умею вообще! Руки не из того места растут! Уже мечтой идиота стало готовить не просто хорошо, а красиво |
|
|
17.6.2009, 19:49
Сообщение
#5
|
|
Живу я тут... Группа: Пользователи Сообщений: 476 Регистрация: 18.11.2008 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5632 Настоящее имя: Елена Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои галереи Мои процессы |
Девочки, получила рассылку с такими вот обалденными фотографиями и не могу не поделиться с вами, так что проходите, усаживайтесь за стол поудобнее, только ... как же такую красоту вообще можно съесть?
А нам так сделать разве слабо? Давайте делиться примерами украшений праздничного стола, и не только десертами, а вообще... Ну что? Начнем? -------------------- |
|
|
17.6.2009, 19:58
Сообщение
#6
|
|
Живу я тут... Группа: Пользователи Сообщений: 476 Регистрация: 18.11.2008 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5632 Настоящее имя: Елена Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои галереи Мои процессы |
Все мы вышивальщицы и нам не чуждо прекрасное, поэтому мя и дома пытаемся сделать все красиво. Хочу показать несколько кулинарных украшений собственного приготовления:
Оформление "Подсолнух" (правда семечки делаются из черных маслин, а не оливок, но одна я ем оливки, маслины вообще никто не ест, поэтому подсолнух зеленый) "Осы" - можно украсить любое блюдо или салат, смотрится необычно. Сырный торт. Начинка "бутербродная", сверху намазан плавленым сыром и украшен кукурузой в виде цветов. Творожная пасха. Украшена цукатами. И напоследок "Вулкан". К сожалению фото не передает того эффекта что получается когда вносишь его в затемненную комнату, а наверху "горы" в яичную скорлупу налито немного спирта и подожжено. И все это горит синим огнем. Классно. Поверьте. -------------------- |
|
|
17.6.2009, 20:15
Сообщение
#7
|
|
Хомякевна и серийная рукодельница Группа: CSC Сообщений: 1166 Регистрация: 11.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Ивановской глубинки, не поверите - 450 км от Москвы Пользователь №: 1028 Настоящее имя: Игнатия Ко мне лучше обращаться на...все равно, как Мои процессы Мой блог |
Пацталом Где тута смайлик, в обморок падающий, задевалси?????? Я почти никогда не дотерпливаю до украшения блюда: когда все по граммам и так хочется жраттттть... Все время.... ) Одна радость: вес хотя бы снижается. А хотелось бы еще и эстетики, тем более, все предметы и оборудование для этого имеются.
Какая красотища!!!!!!!!! Половину не поняла, из чего это сделано Кто может, срочно проведите ликбез, плиз!!!!! -------------------- |
|
|
17.6.2009, 22:08
Сообщение
#8
|
|
наивная и доверчивая Группа: Пользователи Сообщений: 471 Регистрация: 14.4.2008 Вставить ник Цитата Из: г. Подольск Пользователь №: 3088 Настоящее имя: Валентина Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои галереи Мои процессы |
Обалдеть - не то слово! Меня поразили не красивые фруктовые десерты, а художества Сун!!! Я в восторге!!! (особенно от пчел и вулкана). Вот я никогда не умела блюда украшать и фантазии у меня не хватает и руки не оттуда растут. Завидую белой завистью - Лена ты просто на все руки!!! Обязательно попробую хоть чего-нибудь воплотить из этих идей!
-------------------- Лучшие будильники - это дети! главное их вовремя завести!
|
|
|
18.6.2009, 0:11
Сообщение
#9
|
|
Хомякевна и серийная рукодельница Группа: CSC Сообщений: 1166 Регистрация: 11.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Ивановской глубинки, не поверите - 450 км от Москвы Пользователь №: 1028 Настоящее имя: Игнатия Ко мне лучше обращаться на...все равно, как Мои процессы Мой блог |
Дак и я про художества Сун. Например, осы я так и не поняла из чего сделаны. И середина вулкана тоже
-------------------- |
|
|
18.6.2009, 0:29
Сообщение
#10
|
|
Посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 145 Регистрация: 4.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Москва, Преображенка Пользователь №: 3241 Настоящее имя: Ирина Мои галереи |
Осы - это оливки и маслины, нарезанные кружочками, чередующиеся между собой. Вроде бы ничего сложного. Но ведь это ещё придумать надо. Очень оригинально. Сун - выдумщица-молодчинка!
|
|
|
18.6.2009, 7:19
Сообщение
#11
|
|
Елена Группа: CSC Сообщений: 225 Регистрация: 3.12.2007 Вставить ник Цитата Пользователь №: 14 Настоящее имя: Елена Ко мне лучше обращаться на..."вы" |
Сун, а из чего сделаны белые листики у подсолнуха??? всё поняла..и про пчёл и прочее ..а вот белые листики - это что??? может редька?? ну это я так ..фантазирую..
не ..не редька..что-то закручивающееся... сыр?? ну скажи мне...в субботу у мужа ДР... вот хочу изобразить..а?? Сообщение отредактировал Lenokale - 18.6.2009, 7:20 |
|
|
18.6.2009, 7:22
Сообщение
#12
|
|
Живу я тут... Группа: Пользователи Сообщений: 476 Регистрация: 18.11.2008 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5632 Настоящее имя: Елена Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои галереи Мои процессы |
Lenokale, Леночка, это не редька, это чипсы.
-------------------- |
|
|
18.6.2009, 7:35
Сообщение
#13
|
|
Крестикоманка с синдромом хомяка Группа: Пользователи Сообщений: 187 Регистрация: 20.8.2008 Вставить ник Цитата Из: Кемерово Пользователь №: 4038 Настоящее имя: Оксана Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы Мой блог |
Сун, а ликбез с рецептиками мона? Я тут слюной звхлебнулась - пойду хоть чай налью
-------------------- |
|
|
18.6.2009, 8:03
Сообщение
#14
|
|
Живу я тут... Группа: Пользователи Сообщений: 476 Регистрация: 18.11.2008 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5632 Настоящее имя: Елена Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои галереи Мои процессы |
"Внутренности" у блюд могут быть самыми разнообразными, важен сам процесс украшения. К примеру, тот же подсолнух: 1 вариант, 2 вариант, 3 вариант. А сколько там еще всякой красоты....
-------------------- |
|
|
18.6.2009, 9:49
Сообщение
#15
|
|
Лесная фея Группа: Пользователи Сообщений: 926 Регистрация: 18.10.2008 Вставить ник Цитата Из: Украина Донецк Пользователь №: 5201 Настоящее имя: Алёна Ко мне лучше обращаться на...все равно, как |
Украшать блюда нужно, но не всегда получается - у нас часто праздники выездные на природу, там не сильно поукрашаешь. Поэтому приходится искать необычные формы подачи привычных вещей. Вот недавно нашла новую идею - очень нас всех улыбнуло
Вот ещё идея хорошая для детей, которых трудно накормить Ни один ещё не смог отказаться! Фото из моей копилки, но не мои. Сообщение отредактировал Lelia - 18.6.2009, 9:57 -------------------- |
|
|
18.6.2009, 13:04
Сообщение
#16
|
|
Живу я тут... Группа: Пользователи Сообщений: 476 Регистрация: 18.11.2008 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5632 Настоящее имя: Елена Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои галереи Мои процессы |
Lelia, таких осьминожек я делала, действительно у детей идет на ура, и уплетается за обе щеки, одно Но. Пока сварится спагетти - сосиски уже как бумага, вываренные напрочь. Вот если б их как то готовыми продеть Но это только рассуждения родителя. Деток это не интересует.
-------------------- |
|
|
18.6.2009, 14:53
Сообщение
#17
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 20 Регистрация: 2.12.2008 Вставить ник Цитата Из: Москва, Внуково Пользователь №: 5781 Настоящее имя: Анна |
Ух-ты какая сосисочка, волосатая, уже взяла на вооружение, сегодня попробую
Пока сварится спагетти - сосиски уже как бумага, вываренные напрочь. Вот если б их как то готовыми продеть А если сосиску не резать? Ведь она тогда меньше выварится. А можно еще взять сардельку. |
|
|
18.6.2009, 16:19
Сообщение
#18
|
|
Лесная фея Группа: Пользователи Сообщений: 926 Регистрация: 18.10.2008 Вставить ник Цитата Из: Украина Донецк Пользователь №: 5201 Настоящее имя: Алёна Ко мне лучше обращаться на...все равно, как |
Lelia, таких осьминожек я делала, действительно у детей идет на ура, и уплетается за обе щеки, одно Но. Пока сварится спагетти - сосиски уже как бумага, вываренные напрочь. Вот если б их как то готовыми продеть Но это только рассуждения родителя. Деток это не интересует. Нужны сардельки очень качественные и после закипания доваривать на совсем малюсеньком огне. Можно попробовать взять спагетти совсем тоненькие или рисовую лапшу, но это уж совсем на любителя. У меня в семье рисовую лапшу не полюбляют... (а выглядит прикольно) -------------------- |
|
|
18.6.2009, 17:50
Сообщение
#19
|
|
Живу я тут... Группа: Пользователи Сообщений: 476 Регистрация: 18.11.2008 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5632 Настоящее имя: Елена Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои галереи Мои процессы |
А я подумывала над тем, что налить поменьше воды, чтоб только скрывало. Жаль что моему сыну уже почти 14 и он на такие блюда уже не ведется.
-------------------- |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.4.2024, 6:00 |
© Клуб "Вышивка крестом".
Копирование любой информации возможно только после согласования с администрацией Клуба.
Клуб "Вышивка крестом" не несет ответственности за качество рекламируемых на сайте товаров и услуг.