"100 блюд для императора" из ВД4. #3: Данго
Опубликовано Rita, 26.7.2017, 16:16 in VD-4 Загадочный Восток
Посмотрим что же такое Вагаси.
Вагаси – это традиционные японские сладости, которые подают к зеленому чаю. Они отличаются от обычных кондитерских изделий тем, что готовятся исключительно из натуральных компонентов: рисового теста, бобового теста, масличных семян, корневищ и тому подобных зерноовощных продуктов, а также морских водорослей агар-агар. Кроме того, в состав вагаси входят орехи, каштаны и сухофрукты.
Традиционные японские пирожные и конфеты, как и вся японская кухня, отличаются изысканной формой, радуют глаз и напоминают о сменяющих друг друга временах года. Вагаси отличаются менее сладким вкусом, чем привычные европейцам сладости. Они даже могут показаться совсем несладкими людям, которые к ним не привыкли. В высших слоях японского общества считалось признаком хорошего тона к чаепитию подавать сладости разнообразных изысканных форм
![](http://f22.ifotki.info/thumb/265ae856b532c0fa469ff21bca356062d9fd3b283732955.jpg)
Существует множество разновидностей вагаси. Мы с вами попробуем в этот раз :
"100 блюд для императора"
Будем готовить огромный банкет.
Блюдо #3: Данго
— японские шарики моти на палочке, обычно подаваемые с соусом.
![](http://f22.ifotki.info/thumb/a4cdcc2ff963b7807b468224a148ddc6d9fd3b283733888.jpg)
Рецептик здесь
А для виртуальных (о)данго - вышиваем по 175 крестиков.
Бонусное задание:
нет, не приготовить данго
, а показать Ваш любимый дессерт.
Вагаси – это традиционные японские сладости, которые подают к зеленому чаю. Они отличаются от обычных кондитерских изделий тем, что готовятся исключительно из натуральных компонентов: рисового теста, бобового теста, масличных семян, корневищ и тому подобных зерноовощных продуктов, а также морских водорослей агар-агар. Кроме того, в состав вагаси входят орехи, каштаны и сухофрукты.
Традиционные японские пирожные и конфеты, как и вся японская кухня, отличаются изысканной формой, радуют глаз и напоминают о сменяющих друг друга временах года. Вагаси отличаются менее сладким вкусом, чем привычные европейцам сладости. Они даже могут показаться совсем несладкими людям, которые к ним не привыкли. В высших слоях японского общества считалось признаком хорошего тона к чаепитию подавать сладости разнообразных изысканных форм
![](http://f22.ifotki.info/thumb/265ae856b532c0fa469ff21bca356062d9fd3b283732955.jpg)
Существует множество разновидностей вагаси. Мы с вами попробуем в этот раз :
"100 блюд для императора"
Будем готовить огромный банкет.
Блюдо #3: Данго
— японские шарики моти на палочке, обычно подаваемые с соусом.
![](http://f22.ifotki.info/thumb/a4cdcc2ff963b7807b468224a148ddc6d9fd3b283733888.jpg)
Рецептик здесь
А для виртуальных (о)данго - вышиваем по 175 крестиков.
Бонусное задание:
нет, не приготовить данго
![tongue1.gif](http://www.cross-stitch-club.ru/forum/style_emoticons/default/tongue1.gif)
Комментариев
Нет комментариев к этому сообщению