 Огурчики солить и мариновать |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Если вы зарегистрированы, но не можете оставлять сообщения на форуме, загляните в тему Для ускорения вливания в коллектив
Благодарности за особую помощь клубу
|
|
 13.12.2007, 18:04
Сообщение
#1
|
|
 Посетитель  Группа: Пользователи Сообщений: 39 Регистрация: 10.12.2007 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 936 Настоящее имя: Екатерина Ко мне лучше обращаться на..."ты" Мои процессы  |
Я делаю огурцы соленые с горчицей
Огурчики вымыть щеточкой, подготовить зелень – листья хрена, черной смородины, зонтики укропа, листики вишни. Зелень заложить в кастрюлю (банку), сверху утрамбовать огурчики. Залить рассолом – на 1 литр кипяченой воды взять 2 ст. ложки соли. Поставить под гнет. Стоит 3 дня, начнет давать пену – пену снимать. Дальше слить рассол, огурцы и зелень переложить в стерилизованные банки (я обычно выкладываю все в тазик и делю на количество банок – то есть распихиваю огурчики по банкам, а потом делю зелень на столько банок, сколько заняли огурцы, поэтому стараюсь положить зелени побольше, в крайнем случае останется). Рассол процедить, перекипятить, добавив 1 литр кипятка и 2 ст. л. соли. Залить банки, подождать 10 минут, слить, опять перекипятить, добавить 1-2 стол. ложки сухой горчицы. Залить огурцы, закатать. Оставить студиться на крышках, на столе. Не укутывать! -------------------- |
 |
 
|
 |
Ответов
|
22.8.2017, 22:06
Сообщение
#2
|
|
 Новичок Группа: Новые пользователи Сообщений: 19 Регистрация: 11.10.2008 Вставить ник Цитата Из: Ярославль Пользователь №: 5046 Настоящее имя: Наталья Ко мне лучше обращаться на..."ты" |
Татьянабай, огромное спасибо за рецепт огурчиков с горчицей! Очень вкусные, делаю каждый год и всегда улетают на "УРА"
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
пани Кася Огурчики солить и мариновать 13.12.2007, 18:04
Smily Малосольные огурчики
2 л воды
2 ст. ложки соли
огу... 13.12.2007, 18:09 klava Упрощенный вариант.
Огурцы залить холодной водой.... 13.12.2007, 18:29 Smily klava, перец обыкновенный, чёрный. Семена сладкого... 14.12.2007, 10:12
Татьянабай Милые дамы! Не могу не поделиться с вами огурч... 23.7.2010, 9:10 Sahara Татьянабай, я попробую Ваши огурчики. Подскажите, ... 23.7.2010, 11:00 Татьянабай На дно банки ложу как всегда укроп,лист смородины ... 23.7.2010, 11:44 Sahara Татьянабай, мы уже огурчики замочили... Так, а есл... 23.7.2010, 12:49 Татьянабай Хрен на любителя,моя бабушка говорила хрен чтобы о... 23.7.2010, 16:13 Sahara А как с горчицей? 23.7.2010, 16:15 olchik1504 Я делаю два варианта огурцов: по-болгарски (марино... 23.7.2010, 17:06 Татьянабай Не поняла вопроса про горчицу.Горчицу можу в марин... 23.7.2010, 18:36 Sahara Татьянабай, вопрос касался расхода обычной горчицы... 25.7.2010, 19:55 Sergevna Пишу рецепт огурцов, которые можно хранить дома.
... 11.8.2010, 12:58 Lelia Захотелось в выходные малосольных огурцов, только ... 15.9.2010, 22:02 Sergevna Простейший способ, которым я делаю малосольные огу... 16.9.2010, 4:41 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.4.2026, 12:10 |
© Клуб "Вышивка крестом".
Копирование любой информации возможно только после согласования с администрацией Клуба.
Клуб "Вышивка крестом" не несет ответственности за качество рекламируемых на сайте товаров и услуг.