Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"100 блюд для императора" из ВД4. #3: Данго

Опубликовано Rita, 26.7.2017, 16:16 in VD-4 Загадочный Восток




Посмотрим что же такое Вагаси.

Вагаси – это традиционные японские сладости, которые подают к зеленому чаю. Они отличаются от обычных кондитерских изделий тем, что готовятся исключительно из натуральных компонентов: рисового теста, бобового теста, масличных семян, корневищ и тому подобных зерноовощных продуктов, а также морских водорослей агар-агар. Кроме того, в состав вагаси входят орехи, каштаны и сухофрукты.
Традиционные японские пирожные и конфеты, как и вся японская кухня, отличаются изысканной формой, радуют глаз и напоминают о сменяющих друг друга временах года. Вагаси отличаются менее сладким вкусом, чем привычные европейцам сладости. Они даже могут показаться совсем несладкими людям, которые к ним не привыкли. В высших слоях японского общества считалось признаком хорошего тона к чаепитию подавать сладости разнообразных изысканных форм



Существует множество разновидностей вагаси. Мы с вами попробуем в этот раз :

"100 блюд для императора"

Будем готовить огромный банкет.
Блюдо #3: Данго


— японские шарики моти на палочке, обычно подаваемые с соусом.



Рецептик здесь

А для виртуальных (о)данго - вышиваем по 175 крестиков.

Бонусное задание:
нет, не приготовить данго tongue1.gif , а показать Ваш любимый дессерт.



Комментариев

Нет комментариев к этому сообщению


 
« Предыдущий · Rita's Блог · Следующий »

« Сентябрь 2018 »

ВПВСЧПС
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Случайное изображение из альбома

gallery_6920_730_146063.jpg